Pita sa jabukama

Saturday, October 17th, 2009

pita-sa-jabukama3pita-sa-jabukama5

Uželeo mi se suprug pite sa jabukama. Ova je specijalno samo za njega, iz moje glave. Svidela mu se. Ufff, dobro je. :) A sve je to bilo ovako…

Nekih otprilike 280gr suvog grožđa natopila sam sa 200ml vermuta. Ne volim alkohol i ne pijem ga, ali mi se sviđa kako pojedina pića mirišu. :) . Za to vreme je moj dragi suprug bio fin pa je očistio i narendao nekih 800gr jabuka, u stvari, toliko su težile narendane. Narendane jabuke stavila sam u činiju i posula sa nekih 300gr kristal šećera i 2 kašičice cimeta, pa ostavila da puste tečnost. Podmazala sam pleh za pečenje sa malo ulja i stavila jednu koru za pitu i malo je poprskala uljem i posula sa malo griza. Stavila drugu koru, ponovila postupak i tako sa još dve kore. Znači, idu četiri kore za jedan rolat. Na četvrtu koru stavila sam malo suvog grožđa (predhodno varmut ocediti) i jabuke (tu tečnost ne cediti), uvila sam u rolat i stavila u pleh.

pita-sa-jabukama

Od ove količine suvog grožđa i jabuka imala sam za četiri rolata, tako da su vam potrebne 16 kora za pitu. Spakovane kore sam malo poprskala uljem. U međuvremenu sam rernu zagrejala na 180C i pekla sam pitu skoro sat vremena na toj temperaturi. Pred kraj pečenja skuvala sam sirup od 500gr šećera, 250ml vode i 2 kesice vanilin šećera, pa sam vrelu pitu prelila vrelim sirupom. Ostavila da upije i kad se ohladila sekla na parčiće.

pita-sa-jabukama1

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. Selma
    17.10.2009 at 20:28

    Mmmmnogo fina pita, i ja sam je se uželjela. Ne volim baklave i druge zalivene kolače, ali pitu od kiselih jabuka volim. I ja grežđice redovno namačem u brendiju ili rumu, uglavnom u pićima koja se mogu nabaviti u “unučićima”, jer mi ne pada na pamet kupovat alkohol koji se neće piti već biti samo za kolače.
    Muževi u kuhinji uglavnom služe da gule krumpir, jabuke, rendaju, sjeckaju luk i rade sve te dosadne stvari.

  2. Snježa
    17.10.2009 at 23:03

    Bome i nije čudo da mu se svidjela!

  3. Gaga
    18.10.2009 at 01:25

    Selma, pa nisam ni ja vermut kupila specijalno za ovo..isto mi se našao u kući :) A takođe praktikujem kao ti “unučiće”, a sada nisam imala zalihu i mrzelo me da izlazim u prodavnicu. :)

    Snježa… hvala :)

  4. Vera
    18.10.2009 at 11:32

    mogu ti reći da izgleda baš sočno!

  5. Sweet Corner
    18.10.2009 at 12:27

    joj, prefino izgleda!!!

  6. mnirena3
    18.10.2009 at 15:41

    Gago svaka cast.Odlicna je,cista desetka)))))0

  7. Gaga
    18.10.2009 at 18:07

    Hvala :)

  8. Tea
    26.10.2009 at 21:57

    Uh kako izgleda!

  9. Tea
    18.12.2009 at 14:48

    Upravo poslala decu po kore pa se bacam na pravljenje veceras.

  10. Gaga
    18.12.2009 at 20:10

    I Tea? Utisci? :)

  11. Tea
    18.12.2009 at 21:01

    Najglavniji utisak, deca nisu nasla kore!!!! Aaaaaaaaa… nije fer.Nisam se usudila da pokusam da napravim domace kore jer to do sada nisam nikada radila, a mama je daleko…

  12. Gaga
    18.12.2009 at 21:11

    Joj bre generacijo :(
    Pa kako aman nema kora?

  13. Tea
    18.12.2009 at 22:23

    E moja generacijo selo ti je ovo :( Nema veze bice kora za par dana. Bas mi se jede ova pita, izgleda taaaaako slasno.

  14. Gaga
    19.12.2009 at 10:41

    Šalim se malo, pa i ovde se dešava da nestanu, pogotovo kada je vreme slava kao sad i gužva oko Nove godine. Polako, znam da ćeš da isprobaš recept.

  15. Tea
    20.12.2009 at 20:30

    Napravila i mmmmm kao baklava od jabuka :) probala sam veceras ali ostavljam glavno uzivanje za sutra uz kaficu posle dorucka.

  16. Gaga
    20.12.2009 at 23:52

    Znači generacijo stigle kore :) Baš mi je drago da vam se sviđa pita. Šao mi je što si mi daleko, inače bih i ja rado sa tobom popila tu jutarnju kaficu. :)

Ostavite komentar