Moje grne

Listarice

Ovog meseca domaćica igrice FBI rukavice je Maja sa bloga “Cooks and Bakes”, inače pokretač ove igrice. Majin blog je jedan od prvih koje sam počela da pratim, nekako mi baš “leži”,ima dosta recepata koji bi prošli u mojoj porodici. Žao mi je što sad neću moći sve da ih isprobam, ali biće vremena, sve je zabeleženo gde treba. Ovo inače nije jedini recept koji sam pripremila za ovaj krug istrage, ovih dana biće objavljeni i ostali. Maja ima zaista lepe recepte, a oduševljavaju me njeni postovi uz njih, to bude kao jedna lepa mala pričica.
Odmah ću da kažem da nam se dopalo sve što sam pravila, a ovaj objavljujem prvi (iako ga nisam prvog pravila) zbog toga što su se moja deca najviše oduševila ovim. Pojeli su sve odmah kad sam pravila, onako bez ičega, sa onom slaninicom i tražili su da im odmah pravim još. Nisam taj dan, ali jesam kasnije i ovo se sad kod mene sprema i spremaće se često.

Listarice

Potreban materijal:

350ml vode
1 kašičica soli
500gr brašna
1/2 supene kašike masti
ulje za premazivanje
oko 100gr slanine za prženje

Priprema:

U sud za mešenje sipati vodu, so, pa dodati brašno i mast. Zamesiti testo koje treba da je meko. Testo podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti koliko može, pa premazati uljem. Uviti rolnu, pa iseci na 5 delova, 5 malih valjaka. Tamo gde je testo sečeno pritisnuti krajeve i stisnuti, da ulje ne iscuri. Lopticu okrenuti tim stisnutim vrhom nagore i rastanjiti je na debljinu 1 cm. Istopiti slaninu pa na toj masnoći ispžiti listarice, po 2-3 minuta sa svake strane, na srednjoj vatri. Mast nikako ne sme da bude previše topla jer će učiniti da spolja testo izgori a unutra ostane živo. Vaditi listarice na papirne salvete, služiti tople.

Napomena:Jednom sam kupila slaninu koja nije bila baš masna, pa sam morala da dodam malo ulja da bih mogla da ih pržim. Zato gledajte da slanina bude masnija.

Be Sociable, Share!

•