Giros od piletine

Saturday, October 24th, 2009

Recept je poslala Ivana Guzijan-Mzlaki

goros-od-piletine-mzlaki

Potreban materijal za 2 osobe:

Pola belog pilećeg mesa
2 tortilje
1 limun
malo origana
3-4 čena belog luka
1 paradajz
1 krastavac
pola čaše kiselog mleka 6%
manja glavica crnog luka
2 lista zelene salate
so
mirođija
sirće
maslinovo ulje

Priprema:

Meso iseckati na rezance, posoliti, preliti sokom od limuna, začiniti origanom, belim lukom. Staviti u kesu za zamrzivač da odstoji sat-dva van frižidera. Krastavac oljuštiti, iseći na tanke kolutove, posoliti, začiniti mirođijom i belim lukom (ja ovde stavim i sirće jer volim baš kiselo), sipati kiselo mleko. Lepo umešati i ostaviti u frižider. Meso propržiti kratko na jakoj vatri na malo maslinovog ulja, dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja i upotrebiti ga za kratko pečenje tortilja- recimo po minut svaku, da malo dobiju boju. U tortlju staviti list salate, pa meso, malo krastavac salate (tzatziki), 2-3 parčeta paradajza, 2-3 koluta luka i umotati po uputstvu na omotu. Višak salate servirati sa strane. Ovo jelo je izuzetno ukusno, šmek mu daje marinada i kombinacija ukusa. Po mom mišljenju, super brz i ukusan letnji ručak. Po želji, koristiti kiselo mleko sa manje mlečne masti, i može se nazvati i dijetalnim.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ...........

O AUTORU


  1. Vesna
    24.10.2009 at 20:23

    Pravim vrlo slicno, sa malom razlikom u pripremi tzatzikija, to nam je u kuci jedno od omiljenih jela!!!
    Stvarno je za svaku preporuku!

    Jos nesto, mozda ce nekome znaciti – tortilje koje kupujem su one vece, i sve sto vam ostane od njih mozete drzati u zamrzivacu i koristiti po potrebi, lako se odvajaju jedna od druge.

  2. Andrea
    25.10.2009 at 18:42

    Na giros sam se totalno navukla u Grčkoj i često ga radim doma s raznim vrstam mesa. :)
    Jedina razlika u odnosu na ovaj recept je što ja sama pečem pita kruh, nije mi nikad palo na pamet koristiti tortilje. Kako pečenje pite oduzima dosta vremena sigurno ću ovako isprobati slijedeći put. :)

  3. Marija
    27.10.2009 at 13:59

    Ovo mi se bas mnogo svidja!

  4. Milena Popević
    03.11.2009 at 16:46

    Ovo danas imamo za ručak! Isto kao sa slike, samo bez svekrvine mušeme. :) ))

  5. Gaga
    03.11.2009 at 16:51

    Sad kad te Mzlaki dohvati za mušemu, ima da vidiš hahahah :)

  6. Milena Popević
    03.11.2009 at 18:42

    Ali to je stvarno mušema moje svekrve. :)

Ostavite komentar