Filovane galete

Wednesday, November 4th, 2009

filovane-galete4filovane-galete6

Potreban materijal za galete:

50gr putera ili margarina
25gr šećera
1 kesica vanilin šećera
2 jaja
125gr brašna
pola kašičice praška za pecivo
3 kašike slatke pavlake (neumućene)

Potreban materijal za fil:

1 jaje
100gr šećera
100gr čokolade
100gr putera ili margarina

Za ukrašavanje:

1 kesica šlaga ili malo slatke pavlake
malo čokolade
jestivi gliter prah

filovane-galete5

Priprema:

Dobro umutiti puter ili margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Umešati jaja i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu razrediti sa slatkom pavlakom. Zagrejati aparat za galete i praviti uobičajeno. Galete ohladiti pa nafilovati filom koji se priprema na sledeći način: jaje umutiti mikserom sa 100gr šećera u nekoj šerpici, dodati čokoladu i puter ili margarin i na laganoj vatri sve otopiti i lepo sjediniti. Ostaviti da se malo prohladi, ali ne previše, da se ne bi previše steglo. Malo čokolade posebno otopiti i uraditi šare na celofanu željenog oblika, pa ostaviti da se stegne. Kada se stegne, skinuti sa celofana. U poslastičarski špric stavljati fil i stavljati na jednu ispečenu galetu. Drugom galetom preklopiti i blago stisnuti da se slepi. Šlag umutiti uobičajeno i našarati i ukrasiti preklopljene galete. Preko staviti po jednu čokoladnu dekoraciju i posuti gliter prahom.

Napomena: Meni je od ove količine materijala izašlo tačno 15 galeta. Tako da jednu i nisam imala čime da preklopim, ali to zavisi i od veličine i oblika aparata za galete, mada verujem da su svi približno isti. Ja sam sipala po jednu kutlaču mase, negde malo dodala ako je trebalo i onda razlila kašikom i ujednačila ako je bilo potrebno.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. Mahlat
    04.11.2009 at 21:34

    E pravim ih na svemoguce nacine, cak i slane, i sa kackavaljem, ovo mi ne pade na pamet. Odoh da napravim :)

  2. Marija
    04.11.2009 at 22:33

    Dobro me potseti, imam i ja recept koji je bas bas dobar. Mada, to vise jede moj brat ja i nisam ljubitelj, bas zato sto im fali ovaj krem sto si ti stavila :)

  3. Gaga
    04.11.2009 at 22:50

    @Mahlat, mogla bi ti da mi proslediš neki od tvojih recepata :)

    @Marija, ja volim da ih jedem i ovako filovane i bez ičega, i baš ih često pravim. I deca ih vole, za doručak ili večeru uz marmeladu, med…svejedno.

  4. eli4ka
    05.11.2009 at 10:34

    super i ja cu da ih probam

  5. Jaca
    05.11.2009 at 14:01

    Predivno!!!

Trackbacks/Pingbacks

Ostavite komentar