Ohridski pinerli

Saturday, November 7th, 2009

Recept je poslala Elena Petrovska iz Ohrida, Makedonija

slika4

Potreban materijal:

500ml mleka
2 kocke svežeg kvasca
9 kašika ulja
3 kašika šećera
1 kašika soli
1kg brašna
250gr margarina
1 jaje
susam
sir

Priprema:

Mleko, margarin, šećer, so, kvasac i brašno dobro umesiti. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu. Testo podeliti na 6 jufki i opet ostaviti da naraste. Svaku jufku rastanjiti oklagijom i premazati sa 1/6 margarina (margarin se deli na 6 kocki za premazivanje onih 6 jufki). Kad se premaže sa margarinom, odozgo se stavlja mladi sir i uvije se u rolat. Svaki rolat se seče na 6-7 parčeta. Postupak ponoviti i sa ostalim jufkama. Ovako napravljene ostaviti opet da narastu. Odozgo premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Kada narastu peći na 180C, 25 minuta.

slika1slika5slika2slika3slika6


Podeli:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • Netvibes
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
Namirnice: ......

O AUTORU


Gaga
  1. eli4ka
    07.11.2009 at 21:24

    Hvala Gaga:)

  2. Tea
    07.11.2009 at 21:56

    Mmmmmm ovo izgleda bas lepo i jednostavno :)

  3. melrose
    08.11.2009 at 05:33

    Ja bih na Ohrid…

  4. Vera
    08.11.2009 at 11:53

    super je!

  5. Marija
    08.11.2009 at 12:00

    Bas deluje socno!

  6. Sladjana
    08.11.2009 at 15:31

    Jao ove tvoje slike su stvarno strasne :) puno ti hvala sto slikas postupak izrade :D
    I naravno hvala Makedoniji :)

  7. Gaga
    08.11.2009 at 15:35

    Slađana, ove slike i postupak je slikala sama Elena. Inače i ja se trudim da tako radim, verujem da je onda mnogo jasnije.

  8. vesnabg
    09.11.2009 at 15:49

    Jeste. Jasnije je. Odlicne su.

  9. Tea
    18.11.2009 at 22:19

    Upravo spremila :)

  10. Gaga
    18.11.2009 at 23:16

    A utisci? :)

  11. Tea
    18.11.2009 at 23:44

    Mmmmmm njam njam

Ostavite komentar