Moje grne

Moje grne
 

Kiflice mekane kao duša

Gaga  12.11.2009. u   Print

kiflice mekane kao dusa8

Recept za ove kiflice našla sam na forumu kod Minje, recept je postavila članica jojka. Zaista su "mekane kao duša" i preporučujem da ih obavezno probate.

Potreban materijal:

1kg brašna
3 jaja (dva za testo, a jedno za premazivanje kiflica)
3 šoljice od crne kafe ulja
4 kašike šećera
2 kašike soli
40gr svežeg kvasca
1/2l mleka
250gr margarina
susam za posipanje

kiflice-mekane-kao-dusa4

Priprema:

Mleko smlačiti i staviti kvasac sa malo šećera i soli da nadođe. Brašno prosejati i staviti u vanglicu. Dodati dva jajeta, ulje, šećer i so. Dodati nadošli kvasac. testo dobro umesiti, pokriti vanglicu kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom mestu da naraste pola sata. Na pobrašnjenoj podlozi izvaditi testo iz vanglice i podeliti na tri dela. Svaki deo posebno rastanjiti i razviti u krug oklagijom. U međuvremenu staviti jednu kocku margarina u šerpicu i rastopiti. Rastanjeno testo iseći nožem na 8 delova (za manje na 16). Svaki deo namazati rastopljenim margarinom i uviti kiflicu. Kiflice ređati u pleh u kome se malo narenda margarin. Tako uvijene kiflice ostaviti da narastu još pola sata. Pred pećenje kiflice premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Na svaku kiflicu staviti po kockicu margarina. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20-tak minuta.

kiflice-mekane-kao-dusa

kiflice-mekane-kao-dusa1


kiflice-mekane-kao-dusa2

kiflice-mekane-kao-dusa3

Napomena: Ja sam pravila i baš velike kiflice i male, htela sam da vidim kakve bi bile tako velike, pošto mi je ovo mnogo dobro kao užina deci za školu, i onda mi je bolje da im spakujem dve veće, nego punu kesu manjih. Ispostavilo se da su apsolutno iste i velike i male. Jednu turu čak i nisam posula susamom (zaboravila sam :) ) i ništa im ne fali. Super su!

kiflice-mekane-kao-dusa6

Oznake:, , , , , ,

 

46 Reactions to Kiflice mekane kao duša

  1. eli4ka

    Stvarno su mekane,bravisimo gaga!

     
     
  2. Gago,super su ti ispale :D

     
     
  3. Krasne su!! I ja ću ih praviti uskoro :)

     
     
  4. Gaga

    Hvala :)Mnogo su dobre, svaka čast jojki na receptu!

     
     
  5. Ovo jeste super. Što bi one stare domaćice rekle - dišu :)

     
     
  6. Pingback Kiflice | Grne

  7. Tikica

    Prelepe su! Ovaj recept sam dugo trazila! :-) Hvala! ;-)

     
     
  8. Danijela

    Bolji recept za kiflice do sada nisam imala.Nema greske!Odlicne su!

     
     
  9. Gaga

    Hvala :) Stvarno su bez mana :)

     
     
  10. Ja skupljam recepte kiflica:) Toliko ih volim da bih mogla u svako doba dana i noći da smlatim minimum 2. Baš si me zainteresovala sa ovim meke kao duša. Moram probati!

     
     
  11. Gaga

    Isprobaj, videćeš da su mnogo dobre. Meni je sinu sad u nedelju rođendan, pa sam se i setila da ih opet ispromovišem baš zato što ću da ih pravim za rođendan. :) Oduševili su se svi koji su ih i pravili i probali.

     
     
  12. Brankica Daneva

    MNOGU SE UBAVI

     
     
  13. Đurđica

    ....zamesila....

     
     
  14. jelena

    jel´se mogu punit sa necim, jel netko probao mozda!? ja ih danas radim prvi put...:)

     
     
    • Gaga

      Jelena, možete ih puniti sirom. mešavima mrvljenog sira i umućenog jajeta. Ili već nekim filom po Vašoj želji.
      Pozdrav!

       
       
  15. recep je super, jedino sto mi nije jasno kolicina secera i soli, male ili velike zlice....:)

     
     
    • Gaga

      Jelena, kada piše u nekom receptu kašika - to su velike, one za supu. Kada mislimo na male, onda pišemo kašičice. Nadam se da sam Vam sada pomogla. :)
      Pozdrav!

       
       
  16. Milica

    Stvarno su mekane ko dusa :) Ja sam danas pravila vece i punila ih kackavaljem i sunkom sin ih je odusevljeno vecerao, a muz je narucio da mu spakujem za dorucak na poslu. Male uvijam za neku priliku tipa rodjendan. Od sad samo ovako pravim kiflice :)

     
     
    • Gaga

      Hvala Vam na isprobavanju, drago mi je da su se svima dopale, stvarno su mekane i lepe. I moji ih puno vole.
      Pozdrav!

       
       
  17. Jugoslava

    Kiflice su izvrsne

     
     
  18. arnela

    Sutra ću praviti, hvala na receptu

     
     
  19. Sanja

    Vredi li da jedan početnik u kuhinji ovo proba da napravi, ili treba ipak osim dobrog recepta i iskustvo? :)

     
     
    • Gaga

      Draga Sanja, ako ih ne probate sada kaad su Vas "zagolicale", onda ćete uvek imati izgovor da to ne uradite i uvek ćete na sebe gledati kao na početnika u kuhinjskim čarolijama.
      Nadam se da sam Vas ohrabrila? :)

       
       
  20. Sofija

    Ja imam isti recept samo malo drugačija OBRADA testa : Kada naraste izvadi se na dasku,dobro izradi i podeli na 8 jufki (delova),svaka se rastanji na krug oko 20cm,margarin(buter) se izrenda preko,sledeći krug pokrije margarin i tako redom 7 puta-na_poslednju 8 jufku se ne stavlja margarin nego se sve to razoklagija na debljinu od oko 1cm i podeli na 16 delova (kao torta kad se seče).onda se uvijaju kifle od šireg dela trougla ka uzanom.Ovako je bolje jer margarin ne klizi iz testa(kao kad je rastopljen )a i ne gori u rerni kad se topi na kiflama.Lepo se polako rastapa i čini testo kifli lisnatim (8 listova ima jedna kifla).

     
     
  21. CAO!KIFlice SUPER IZGLEDAJU!DA LI UMJESTO MARGARINA MOGU STAVITI MASLAC,POSTO MARGARIN NE KORISTIM MNOGO U ISHRANI?HVALA

     
     
  22. zrinka

    Evo sada sam ih zamjesila. Javit cu se sa utiscima. ;)

     
     
  23. zrinka

    Upravo smo ih za doručak jeli moja obitelj i ja i super su. Jedino cu ih iduci puta raditi manje. velike mi nisu bas privlačne. hvala na receptu.

     
     
    • Gaga

      Zrinka, drago mi je da su Vam se dopale. A naravno, veličinu možete i korigovati, po želji. :)
      Pozdrav!

       
       
  24. Dijana

    Upravo ih pravim, javljam rezultate :)

     
     
  25. Marija

    Upravo sam ih napravila. Sjajne su, ja sam ih jos punila s domacim pekmezom od sljiva. Definitivno cu id opet radit.

     
     
  26. Kiflice su fenomenalne,ja sam pravila sa makom i eurokremom. Odsad samo ovako pravim kiflice,deca su odusevljena:-)

     
     
  27. Dragana

    Evo vec drugi put ih spremam, prelepe su! Hvala za recept :-)

     
     
  28. Dragana

    Opet ja...napravila sam ih i fantazija su....meke kao dve duse.

     
     
  29. mirjana

    Danas sam se družila sa Grnetom malo vise. Okupljala se porodica moga supruga na ručku. Pre čorbice od zelja I tikvica, poslužila sam kiflice. Meso je bilo iz obližnje pečenjare a onda su pristigli grnetovi čupavci. Šta reći, Dragana? Pakovalo se ono malo što je ostalo. Veliki pozdrav iz Beograda

     
     
    • Gaga

      Draga Mirjana, baš ste me obradovali komentarom. <3 Drago mi je da ste zadovoljni i da vam se sve dopalo.
      Puno pozdrava šaljem i želim svako dobro. :D
      p.s. slobodno češće svraćajte na Grne. :)

       
       

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>