Čorba od šampinjona i krompira

Tuesday, November 24th, 2009

čorba od šampinjona i krompira

Potreban materijal:

400gr krompira
200gr šampinjona
2 kašike ulja
3 kašike brašna
150gr praziluka
2 čena belog luka
majoran
alkoholno sirće
4 kašike kisele pavlake
biber, so, začin C
peršun

Priprema:

Krompir iseći na manje kockice. Šampinjone takođe iseći na kockice. Staviti u šerpu, naliti sa 1,5l vode i staviti da se kuva. Kuvati 15-tak minuta. U međuvremenu na ulju propržiti sitno iseckani praziluk i gnječeni beli luk, posuti brašnom i napraviti zapršku. Dodati malo majorana, posoliti i začiniti po ukusu. Sipati u čorbu, promešati i ostaviti da se kuva dok povrće skroz ne omekša. Dodati biber po ukusu. Kada je čorba kuvana, skloniti je sa vatre, zakiseliti po ukusu sirćetom i na kraju umešati kiselu pavlaku. Pre služenja posuti seckanim peršunom.


Podeli:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • Netvibes
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
Namirnice: .......

O AUTORU


Gaga
  1. Mahlat
    24.11.2009 at 21:42

    E ovo sam skoro pravila, super je, može da posluži kao kompletan obrok.

  2. fatespinner
    24.11.2009 at 23:26

    Sve više pravim čorbe (a pošto sam student, volim kad može da stoji) tako da PUN POGODAK i sa izborom sastojaka. Slika me kupila!

  3. Gaga
    25.11.2009 at 00:57

    Samo ako praviš za sebe samo, pravi upola mere, šampinjoni se baš ne preporučuju za podgrevanje.

  4. Sweet Corner
    25.11.2009 at 11:05

    uvjerena sam da je ovo prefino!!!

Ostavite komentar