Potreban materijal:
400gr krompira
200gr šampinjona
2 kašike ulja
3 kašike brašna
150gr praziluka
2 čena belog luka
majoran
alkoholno sirće
4 kašike kisele pavlake
biber, so, začin C
peršun
Priprema:
Krompir iseći na manje kockice. Šampinjone takođe iseći na kockice. Staviti u šerpu, naliti sa 1,5l vode i staviti da se kuva. Kuvati 15-tak minuta. U međuvremenu na ulju propržiti sitno iseckani praziluk i gnječeni beli luk, posuti brašnom i napraviti zapršku. Dodati malo majorana, posoliti i začiniti po ukusu. Sipati u čorbu, promešati i ostaviti da se kuva dok povrće skroz ne omekša. Dodati biber po ukusu. Kada je čorba kuvana, skloniti je sa vatre, zakiseliti po ukusu sirćetom i na kraju umešati kiselu pavlaku. Pre služenja posuti seckanim peršunom.
Objavljeno: 24. 11. 2009. u 9:00 pm
Svrstano u: Supe,čorbe i umaci | 4 komentara
Namirnice: alkoholno sirće, beli luk, kisela pavlaka, krompir, majoran, peršun, praziluk, šampinjoni
Pročitano: 658 Views
Komentari
Objavljeno 24.11.2009 u 9:00 pm svrstano u Supe,čorbe i umaci. Komentare možete pratiti i putem RSS 2.0 feed. Možete ostaviti komentar, ili trackback sa svog bloga.
24.11.2009 u 9:42 pm
E ovo sam skoro pravila, super je, može da posluži kao kompletan obrok.
24.11.2009 u 11:26 pm
Sve više pravim čorbe (a pošto sam student, volim kad može da stoji) tako da PUN POGODAK i sa izborom sastojaka. Slika me kupila!
25.11.2009 u 12:57 am
Samo ako praviš za sebe samo, pravi upola mere, šampinjoni se baš ne preporučuju za podgrevanje.
25.11.2009 u 11:05 am
uvjerena sam da je ovo prefino!!!