Posna torta od žita

Monday, November 30th, 2009

posna-torta-od-zita3

Potreban materijal:

150gr suvanog i ohlađenog žita
350gr mlevenih oraha
500gr šećera
375gr brašna
250gr meda
250ml piva
200ml vode
2 kesice vanilin šećera
1 kesica sode bikarbone
1 kašičica muskatnog oraščića
Malo posne čokolade i ratluka za ukrašavanje

posna-torta-od-zita

Priprema:

Izmešati med sa pivom, dodati 200gr šećera, sodu i brašno, izmešati dobro mikserom. Masu podeliti na tri dela. U manji četvrtasti pleh dimenzija približno 15×25 staviti papir za pečenje i sipati prve deo smese. U predhodno zagrejanoj rerni na 200C, peći koru 15 minuta. Ponoviti i sa ostalom smesom za kore.
Fil: Kratko prokuvati 300gr šećera sa 200ml vode. Sirup skloniti sa vatre i dodati mlevene orahe, žito, vanilin šećer i muskatni oraščić. Sve dobro sjediniti drvenom kašikom. Pripremljeni fil podeliti na tri dela.
Toplim filom premazati kore. Ukrasiti rendanom čokoladom i ratlukom.
Napomena: Ovu tortu treba praviti dan-dva pre upotrebe.

posna-torta-od-žita1

posna-torta-od-žita2

Ovaj recept je objavljen u novembarskom specijalnom posnom izdanju časopisa “Hrana i Vino”.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .........

O AUTORU

  1. 01.12.2009 at 09:14
  2. Gaga
    01.12.2009 at 10:00
  3. 01.12.2009 at 10:06
  4. 01.12.2009 at 15:17
  5. 01.12.2009 at 15:17
  6. 17.12.2010 at 16:52
  7. Gaga
    18.12.2010 at 12:36
  8. 28.12.2010 at 09:09
  9. Sandra
    16.08.2011 at 22:58
  10. Gaga
    16.08.2011 at 23:07

Ostavite komentar