Potreban materijal:
250gr maslaca
250gr kisele pavlake
700gr brašna
150gr šećera
1 jaje
20gr svežeg kvasca
kora od jednog limuna
prstohvat soli
150gr oraha
1dl mleka
malo cimeta
Priprema:
Dobro umutiti omekšali maslac, kiselu pavlaku, jaje, šećer, so i kvasac. Dodati brašno i zamesiti testo. Testo podeliti na 10 jufkica i ostaviti da odstoje pola sata. Svaku jufkicu razvući oklagijom debljine 0,5mm i iseći na 8 delova. Od mlevenih oraha, mleka i cimeta napraviti kašu. Na svaki deo testa staviti malo mase od oraha, preklopiti i uvijati u kiflice. Peći na umerenoj toploti oko 15-20 minuta. Kada se malo prohlade uvaljati ih u prah šećer.
Recept za ove kiflice našla sam u časopisu „Kulinarske tajne“ i dosta podsećaju na ove kiflice, koje sam pravila po receptu mamajac.
sto volim ovakve blage kiflice mmmmmmm
kako su lijepe…
i ja, i ja …….bravo Gago
Da li treba kuvati mleko i mlevene orase (kasa)?Hvala 🙂
Ne morate da kuvate, ali prelite vrelim mlekom.