Keks sa kokosom

Monday, December 14th, 2009

keks-sa-kokosom1

Potreban materijal:

250gr margarina
250gr svinjske masti
2 jaja
3 žumanca
400gr šećera
100ml mleka
100gr kokosovog brašna
prašak za pecivo
oko 1kg brašna

Priprema:

Umutiti penasto margarin i mast sa šećerom, dodati 2 cela jaja i 3 žumanca, mleko i ostale sastojke, pa zamesiti sa brašnom. Testo ne treba da bude ni previše čvrsto, ni previše meko. Oklagijom rastanjiti testo na pobrašnjenoj podlozi i modlicama po želji vaditi oblike i ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati umućenim belancetom. Peći oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. Ne treba dozvoliti da postanu braon, tek da budu onako lepo smeđi.
Ispečene kolače ohladiti i mogu se ukrašavati glazurama po želji. Ja sam stavljala glazuru od prah šećera i limuna. 125gr prah šećera umutiti sa 2 velike kašike limunovog soka, i po želji se može dodati prehrambena boja.

keks-sa-kokosom23

Recept za ove fine i preukusne keksiće dobila sam od moje drage prije Suske. Opasno nas je navukla na njih prvi put prošle godine u ovo vreme. :)

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. Suske
    14.12.2009 at 21:25

    A, vidim spremila si i jestive ukrase za jelku ;)

    Odlično izgledaju :)

  2. eli4ka
    14.12.2009 at 21:40

    Predivno gaga

  3. Nenad
    14.12.2009 at 22:39

    А неуморна си :-) Ово миришееееееееее :-)

  4. Svetlana
    15.12.2009 at 10:46

    Keksici su predivni….Obozavam kokos i prhke kolacice tako da, bice isprobani!!!
    Pozdrav

  5. Gaga
    15.12.2009 at 10:54

    @Suske, ja ih spremila, ali nisam stigla da ih stavim, pojela manguparija :)

    Pozdrav svima!!

  6. mnirena3
    15.12.2009 at 12:01

    Jao Gago sta mi radis,keks sa bademima….kokosom…sta je sledece))))))))Obozavam kokos.Bravo za tebe.)

  7. T i T
    15.12.2009 at 12:11

    Slatko, u svakom smislu! :)

  8. Maja ( Dalmatia gourmande )
    15.12.2009 at 20:17

    Baš su ti fino ispale, obožavam ovakve prhke keksiće :)

  9. Gaga
    15.12.2009 at 20:49

    @mnirena3, sledeći su kukuruzni :)

  10. Poljoprivreda
    17.12.2009 at 21:46

    Spremili, pojeli i pravićemo opet. Bravo.

  11. Gaga
    18.12.2009 at 13:02

    Drago mi je da vam se sviđaju :)
    Izvinjavam se što komentar malo kasni, selila sam se pre neki dan, pa neki komentari zalutaju na stari server.

Ostavite komentar