Posna lenja pita


Potreban materijal:

300gr brašna
200gr krompir pirea
150gr šećera
120ml ulja
Kašičica sode bikarbone
450gr očišćenih i izrendanih jabuka
2 kašike pekmeza od šljiva
3 kašike grubo seckanih oraha
Prah šećer za posipanje

Priprema:

Krompir skuvati, prohladiti i ispasirati. Pomešati sa brašnom, šećerom, uljem i sodom bikarbonom i brzo umesiti testo. Podeliti na dva dela. U podmazanu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 20×30 staviti jedan deo oklagijom rastanjenog testa. Premazati pekmezom od šljiva, preko staviti narendane i oceđene jabuke, a preko jabuka staviti grubo sečene orahe. Preklopiti drugom polovinom testa. Iseći na kocke i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C nekih pola sata. Najbolje iglom proveriti da li je pečeno. Pitu ostaviti da se ohladi i pre služenja obilno posuti prah šećerom.

Napomena: Pita je mnogo lepša sutradan, pa je preporučljivo da se pravi dan unapred.

Recept je objavljen u drugom specijalnom posnom izdanju časopisa „HRANA i VINO“ pod nazivom „INTERNET@lije“.

12 komentara

  1. Selma

    Probala sam to tijesto za lijenu pitu, ne znam napamet omjere to je sve tu negdje i sve te prhke pite su ljepše sutradan i narednih dana.

  2. Eva

    Draga moja, imaš iznenađenje kod mene na blogu:)Jer volim ono što radiš i kako radiš:)Ljubac:)

  3. mnirena3

    Gago svaka cast ovo moram da probam.Samo jedno pitanje da li se krompir kuva oljusten ili ne……

  4. Mica

    Da li imate problem da se odvaja gornja kora?

  5. Gaga

    Ja Mico nisam imala. Vama se odvaja?

  6. bianca

    Svaka cast za stranicu….Samo tako nastavite.

    Ali na koje odgovore mislite
    „Ostavite odgovore“

    Valjda vi odgovarate

    Mi pitamo
    Ili ostavljamo komentare…

    Pozdrav <3 <3 <3

    • Gaga

      Sada je sređeno. :)
      Pozdrav!

  7. zorica

    Predivna pita posna ja je puno obozavam

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *