Posna lenja pita

Saturday, March 6th, 2010

Potreban materijal:

300gr brašna
200gr krompir pirea
150gr šećera
120ml ulja
Kašičica sode bikarbone
450gr očišćenih i izrendanih jabuka
2 kašike pekmeza od šljiva
3 kašike grubo seckanih oraha
Prah šećer za posipanje

Priprema:

Krompir skuvati, prohladiti i ispasirati. Pomešati sa brašnom, šećerom, uljem i sodom bikarbonom i brzo umesiti testo. Podeliti na dva dela. U podmazanu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 20×30 staviti jedan deo oklagijom rastanjenog testa. Premazati pekmezom od šljiva, preko staviti narendane i oceđene jabuke, a preko jabuka staviti grubo sečene orahe. Preklopiti drugom polovinom testa. Iseći na kocke i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C nekih pola sata. Najbolje iglom proveriti da li je pečeno. Pitu ostaviti da se ohladi i pre služenja obilno posuti prah šećerom.

Napomena: Pita je mnogo lepša sutradan, pa je preporučljivo da se pravi dan unapred.

Recept je objavljen u drugom specijalnom posnom izdanju časopisa “HRANA i VINO” pod nazivom “INTERNET@lije”.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. Selma
    06.03.2010 at 20:24

    Probala sam to tijesto za lijenu pitu, ne znam napamet omjere to je sve tu negdje i sve te prhke pite su ljepše sutradan i narednih dana.

  2. jafi
    07.03.2010 at 15:01

    Predivna!!!

  3. Eva
    07.03.2010 at 15:28

    Draga moja, imaš iznenađenje kod mene na blogu:)Jer volim ono što radiš i kako radiš:)Ljubac:)

  4. mnirena3
    08.03.2010 at 17:26

    Gago svaka cast ovo moram da probam.Samo jedno pitanje da li se krompir kuva oljusten ili ne……

  5. Gaga
    08.03.2010 at 19:28

    Ja sam oljušteni.

  6. Mica
    15.03.2010 at 10:10

    Da li imate problem da se odvaja gornja kora?

  7. Gaga
    15.03.2010 at 14:01

    Ja Mico nisam imala. Vama se odvaja?

Ostavite komentar