Prolećna supa

Wednesday, March 10th, 2010

Potreban materijal:

1/2 glavice crnog luka
2 kašike brašna
5 kašika ulja
3 čena belog luka
1 kašičica iseckanog svežeg peršuna
2 šargarepe
1 kašičica paradajz pirea
250gr očišćenog krompira
350gr graška
mešavina začina

Priprema:

Crni luk očistiti i sitno iseckati. Na ugrejanom ulju malo propržiti luk i dodati brašno, izgnječen beli luk, peršun i sitno iseckanu šargarepu. Naliti sa 1l vode, posoliti i kuvati pola sata na umerenoj temperaturi. Posle tog vremena supu procediti, ali tečnost ne bacati. Povrće izgnječiti i vratiti u supu. Izmešati i dodati na kockice isečeni krompir i grašak. Posoliti, pobiberiti i dodati paradajz pire. Naliti sa još malo vode ako je potrebno, pošto supa ne treba da bude isuviše gusta. Kuvati dok krompir i grašak ne budu mekani. Na kraju začiniti po ukusu i supu poslužiti uz kockice prepečenog hleba.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ......

O AUTORU


  1. mignonne
    10.03.2010 at 21:21

    Draga Gago, divim ti se kad ti sve stignes da napravis…volim ovakve supice sa puno povrca!;)))

  2. mignonne
    10.03.2010 at 21:22

    E, da zaboravila sam da ti kazem da mi se jako svidja i novi “look” bloga!;))) kiss

  3. Gaga
    11.03.2010 at 11:15

    Hvala :)
    A stignem zato što sam trenutno nezaposlena :( pa imam višak slobodnog vremena, a i nije mi teško kad nešto volim.

Ostavite komentar