Janija od koprive

Janija od koprive

Potreban materijal:

500gr listova mlade koprive
50ml ulja
100gr pirinča
2 glavice crnog luka
so, aleva paprika
sveži peršun
50gr mlevenih oraha

Priprema:

Luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati zatim pirinač, malo aleve paprike i tako pržiti nekoliko minuta, a zatim dodati i opranu i iseckanu koprivu. Razrediti sa toplom vodom i kuvati još tridesetak minuta. Jelo treba da bude gusto, pa vodite računa o količini vode. Gotovo jelo posuti sitno seckanim peršunom i mlevenim orasima. Služiti prohlađeno.

Janija od koprive

„Ajme, koliko nas je“je igrica za blogere kulinare koju je osmislila monsoon. Domaćica ovog meseca je Jasenka i ovo je od mene sve na zadatu temu ovog meseca.

Janija od koprive

Update: 15.5.2012. Recept je objavljen u magazinu o gastronomskoj kulturi „MEZZE“ – maj 2012.

Tagged with:     , , , , ,

5 komentara

  1. Svetlana

    Odlican recept!
    Koprivu obozavam, bas sam nedavno prvaila corbicu od nje, a ovako sa pirincem i orasima mi deluje jos ukusnije. :)))

  2. Jasenka

    krasne fotke i odlican recept, isprobat cu ga sigurno, a tebi hvala na jos jednoj ulaznici :)

  3. Andrea

    Koja dobro kombinacija, nadam se da ću se ubrzo dokopati koprive pa da ovo isprobam. :)

  4. Tadeja

    Ovo mi skroz otkačeno zvuči. S orasima mora da je vrhunska delicija, a jednostavno. Odlično!

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *