Čokoladna torta sa bananama

Sunday, May 9th, 2010

čokoladna torta sa bananama

Potreban materijal:

Za kore:

8 belanca
250gr šećera
50gr čokolade
50gr margarina
120gr brašna

Za fil:

10 banana
8 žumanca
500ml mleka
100gr brašna
2 kesice vanilin šećera
250gr šećera
250gr margarina
200gr čokolade za kuvanje

Potrebno je još:

malo mleka za kvašenje kora
malo rendane čokolade za ukrašavanje


čokoladna torta sa bananama

Priprema:

U sud za mešanje staviti 4 belanca i umutiti ih u čvrst sneg. Zatim postepeno dodavati 125gr šećera muteći sve vreme. Posebno otopiti 25gr čokolade i 25gr margarina i dodati snegu od belanca. Na kraju umešati 60gr brašna i izmešati varjačom da se lepo sjedini. Manji četvrtasti pleh obložiti papirom za pečenje, sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 200C. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Posupak ponoviti i sa preostalim materijalom i ispeći još jednu koru. Žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno razmutiti sa malo mleka, a ostatak mleka prokuvati. U ključalo mleko umešati pripremljenu masu i nastaviti sa kuvanjem, mešajući sve vreme dok se masa ne zgusne. Zgusnutu masu skloniti sa ringle, dodati 100gr čokolade izlomljene na kocke i sačekati da se otopi, a zatim dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu masu dodati omekšali margarin i mutiti da se lepo sjedini. Fil podeliti na dva dela, a malo ostaviti i za ukrašavanje. Prvu koru malo nakvasiti u mleku, staviti na poslužavnik i namazati filom. Preko fila poređati banane uzduž sečene na pola. Preko banana staviti drugu polovinu fila i staviti drugu koru kvašenu u mleku. Premazati ostatkom fila i ukrasiti rendanom čokoladom.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. Josipa
    09.05.2010 at 20:16

    Ovo je idealno za mene. Obožavam banane i čokoladu, ali nisam imala recept za ovakvu finu torticu. Spremam za neku posebnu priliku! :)

  2. Ebba
    09.05.2010 at 20:23

    Torta divno izgleda..

  3. Nirmela
    09.05.2010 at 20:26

    prekrasno izgleda!!

  4. nastasja
    09.05.2010 at 20:34

    ovo mi deluje vise nego fantasticno :)

  5. Gaga
    09.05.2010 at 21:23

    Drago mi je da vam se dopada :)

  6. Andrea
    10.05.2010 at 09:42

    Obožavam kombinaciju banane i čokolade i jako volim kolače s bananama. :)
    Prekrasna torta. :)

  7. Branka
    10.05.2010 at 11:17

    Lepo izgleda dekoracija, a još lepše torta!!! Svaka čast kumo.

  8. selma
    10.05.2010 at 12:41

    Krasna torta.

  9. Gaga
    10.05.2010 at 15:55

    Hvala :)

    Kumo, tebi poseban kisić!

  10. melrose
    11.05.2010 at 16:21

    Bas izgleda dobro!!!

  11. Dragana
    23.01.2012 at 16:45

    A GDJE IDE ULJE?

  12. Gaga
    24.01.2012 at 22:36

    Nigde imenjakinjo. Greška i hvala što si mi ukazala na to. Ispravila sam post.
    Hvala još jednom.

Ostavite komentar