Palačinke sa zeljem

Sunday, May 16th, 2010

palačinke sa zeljem

Potreban materijal:

200gr zelja
300gr brašna
4 jaja
600ml mleka
400gr sirnog namaza ili krem sira
15-tak šnita tanko sečene šunke
1 šaka prezli
200ml kiselog mleka
so po ukusu
ulje

Priprema:

Zelje očistiti i u kipućoj vodi bariti nekih 5 minuta. Dobro ocediti od vode i ohladiti, pa sitno iseckati. Umutiti 300gr brašna, 2 jaja i 450ml mleka. Dodati seckano zelje i preostalo mleko. Posoliti po ukusu. Palačinke ispeći uobičajeno. Od ove količine izađe 10-15 palačinki. Svaku ispečenu palačinku premazati sa sirnim namazom ili krem sirom, preko staviti šnit šunke i zarolati. Zarolane palačinke ređati jednu do druge u podmazan pleh (nalik na “đuveč”). Preostala dva jajeta umutiti sa kiselim mlekom i preliti preko poređanih palačinki. Posuti prezlom i zapeći u rerni na 200C nekih 20 minuta.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. jafi
    17.05.2010 at 09:08

    Ovo je predivno!!! Kompletan obrok i za gurmane :) ))

  2. Branka
    17.05.2010 at 12:04

    Slično i ja radim i obožavam ovakve palačinke. Tvoje izvrsno izgledaju !!

  3. melrose
    17.05.2010 at 15:53

    Odlicne su, ja pravim slicne, a filujem sa hrenom, slagom i dimljenim lososom i onda rezes na kriske (kolutove) kada se izvade iz frizidera i imas simpaticne zalogajcice za goste:)

  4. Gaga
    17.05.2010 at 16:17

    Hvala devojke. :)
    Ja sam ovog meseca baš bila u zelenom fazonu. :) Zelje inače obožavam.

    @Melrose, a koji ren koristiš? Onaj iz teglice već pripremljen ili sveže narendan?

  5. Snežana
    17.05.2010 at 19:15

    Savršene su!jako mi se sviđa što si u zelenom fazonu,pokipila sam gomilu ideja! I ja zelje jako volim!

  6. Charolija
    18.05.2010 at 15:35

    Obožavam proleće i sve zeleno što dođe sa njim. Ove palačinke ću da probam koliko ove nedelje, da malo sebi ulepšam ovo grozno vreme. Hvala ti.

Ostavite komentar