Šnicle od oslića

Tuesday, May 18th, 2010

šnicle od oslića

Potreban materijal:

500gr fileta oslića
čen belog luka
veza svežeg peršuna
1 jaje
300gr krompira
1 mala kašičica soja sosa
1 kašičica svežeg rendanog đumbira
mleveni biber
4 kašika prezli

Priprema:

Krompir oljuštiti, iseckati na kockice i skuvati. Ocediti i ostaviti da se ohladi. Ribu skuvati u malo slane vode i dok je još topla eventualno očistiti od kostiju. U filetima ih slabo bude, ali ih ipak bude, pa morate voditi računa, pogotovo kada su deca u pitanju. Očišćenu ribu samleti na mašini za meso ili blenderu, dodati izmrvljen beli luk, jaje, soja sos, sitno naseckani peršun i đumbir, pa začiniti po ukusu biberom i solju. Dobro izmesiti masu u blenderu. Krompir izgnječiti kao za pire i izmešati sa masom od ribe. Dodati prezlu i sve zajedno izmešati rukom. Od mase oblikovati šnicle i pržiti ih na ulju sa obe strane po par minuta.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ........

O AUTORU


  1. Zmajcek
    18.05.2010 at 20:16

    Sutra proba :)

  2. maslinka
    18.05.2010 at 20:32

    Prefino!

  3. Snježa
    18.05.2010 at 22:13

    Već se duže spremam ovako nešto napraviti pošto moji dečki nisu ljubitelji ribe. Probam skoro!

  4. nastasja
    18.05.2010 at 22:23

    ovo zvuci fantasticno i prvom prilikom probam ! ;) inace, oslic jedna od retkih koje mogu da jedem, s obzirom da nikako ne volim morske plodove ;)
    hvala za divan recept!

  5. Snežana
    18.05.2010 at 23:01

    Izgledaju tako lagano,a i sličica je super1

  6. Gaga
    19.05.2010 at 00:26

    Odlične su za decu! Moji mnogo vole ribu, ali ja imam tako veliki strah od kostiju, da to nije normalno. I ovde sam sve pregledala i iščeprkala. Zato sam i napomenula da se proveri dobro. A jako su ukusne.

  7. Branka
    19.05.2010 at 09:55

    Ova kombinacija je fantastična , uz ostalo dodatak soja sosa i đumbira me odmah privukao. Ubrzo će biti isprobano, jako mi se sviđa !

  8. jafi
    19.05.2010 at 12:47

    Ko se jednom opece..Tako sam ja jela riblje filete, kupovne, a u njima sve same kosti..Od tad sama pravim filete, po sto puta ih zagledam i pipkam, i tek tad ih mogu jesti..Ovo je predivno jelo za sve :) ))

  9. Gaga
    19.05.2010 at 13:36

    Jafi, i ja imam tu fobiju od kad je mom sestriću pre par godina zaletela riblja kost u grlo. Ono je bilo mučno za sve. :( Još smo bili u selu, pa dok su ga dovezli do Bora u hitnu, bilo je strašno. Jednostavno gledaš kako se davi, a ništa ne možeš da uradiš. :( Srećom se dobro završilo.

  10. Andrea
    20.05.2010 at 11:31

    Oslić baš volim i često ga jedemo jer nam je najdostupniji i najlakši za pripremu. hvala ti na još jednoj odličnoj ideji. :)

  11. ilina
    10.06.2010 at 00:37

    blagodaram za ubaviot recept

  12. Gaga
    10.06.2010 at 01:36

    Nema na čemu Ilina :)
    Drago mi je da Vam se dopada.

Ostavite komentar