Slana pita sa tri fila

1 Reply

Slane pite i gibanice
Slana pita sa tri fila

Slana pita sa tri fila

Potreban materijal:

500g gotovih kora za pitu
200g obarene blitve
300g pečene crvene paprike
500g domaćeg slanog kravljeg sira
6 jaja
1 prašak za pecivo
200ml kisele vode
malo ulja

Slana pita sa tri fila

Priprema:

Sir izgnječiti ili narendati. Jaja razmutiti viljuškom pa dodati siru. Sipati kiselu vodu i staviti prašak za pecivo. Masu dobro izmešati da se lepo sjedini pa podeliti na tri dela. U jedan deo staviti sitno iseckanu blitvu, u drugi deo staviti sitno iseckanu pečenu papriku i izmešati da se sjedini. Treći deo ostaje samo od sira. Podmazati sa malo ulja pleh za pečenje. Dve kore staviti jednu na drugu. Na kraj jedne kore staviti fil od blitve po celoj dužini i uviti u rolat. Tako uvijeni rolat staviti po sredini one dve kore. Uzeti ponovo jednu koru pa istim postupkom staviti fil od paprike. Tako uvijeni rolat staviti pored rolata sa blitvom. Uzeti treću koru i nafilovati je filom od sira. Tako uvijeni rolat staviti preko uvijenih rolata od blitve i paprike. Sada pomoću dve kore na koje su složeni rolati uviti veliki rolat i staviti u pleh za pečenje. Preliti malo uljem. Ponoviti postupak dok ima materijala. Meni su ispala tačno tri velika rolata. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

  1. Branka

    savršena pita !! baš mi se sviđa ideja sa tri fila, kombinacija …., vjerujem da je jako ukusna. Odlično izgleda !

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *