Kiš sa paradajzom i čajnom kobasicom

Wednesday, July 7th, 2010

kiš-sa-paradajzom-i-čajnom-kobasicom

Potreban materijal:

3 jaja
400gr paradajza
100gr čajne kobasice
250gr brašna
120gr maslaca
100gr crnog luka
čen belog luka
150gr kačkavalja
150gr kisele pavlake
50ml slatke pavlake
2 kašike ulja
biber, so
peršun

kiš sa paradajzom i čajnom kobasicom

Priprema:

U brašno staviti maslac, jedno jaje, tri kašike mlake vode i malo soli. Zamesiti testo pa ga ostaviti uvijeno u prozirnu foliju da odstoji u frižideru nekih 40 minuta. Na ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Paradajz iseći na kolutove i dodati luku, pa još zajedno pržiti. Čajnu kobasicu iseckati na tanke kolutove. Uprženo povrće skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi. Testo rastanjiti na pobrašnjenoj površini i staviti u podmašćen pleh. Testo izbockati viljuškom na par mesta. Preko testa rasporediti uprženo povrće, a preko povrća na kolutove sečenu čajnu kobasicu. Dva preostala jaja žicom umutiti sa kiselom i slatkom pavlakom. Dodati rendani kačkavalj, biber i so po ukusu. Dodati sitno seckani peršun. Najbolje sveži, ali može i suvi u nedostatku. Ujednačiti masu i preliti preko povrća i čajne. Peći nekih 40 minuta na 200C.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .........

O AUTORU


  1. melrose
    07.07.2010 at 20:22

    :) ) nisam jela cajnu 100 godina!

  2. Snježa
    07.07.2010 at 22:14

    Baš mi se sviđa ovaj tvoj kiš. Mogla bi to biti dobra večera:))))

  3. Snežana
    07.07.2010 at 23:51

    Mnogo lepo izgleda,mora da je njami.Ja inače obožavam čajnu kobaju,no trpim :)

  4. Gaga
    08.07.2010 at 01:31

    Melrose, i ja bih nešto što kod mene nema, a kod tebe ima. :) Hoćeš da se menjamo? :)

    Snježo, deci se svidelo. Po meni je to pravo merilo.

    Snežana, što trpiš? Ja vala ne trpim, šta mi se jede, jedem. :) Doduše mogla bih malo da olabavim za neke stvari, al’ šta da radim kad duša traži. :)

  5. Nina
    08.07.2010 at 15:04

    ovo je taman po mojem ukusu!

  6. Vera
    08.07.2010 at 19:56

    Sastojci su savrseni,ja sam videla i neki recept,mislim da je od Ebba,tart sa paradajyom,i to ‘u isprobati,mada je tvoj recept po mom ukusu jer ima sira i luka…>)

  7. melrose
    09.07.2010 at 15:01

    :) moze koMforno, posaljem ti ukiseljene haringe:)))!!!

  8. Gaga
    10.07.2010 at 20:42

    Dogovoreno :)

  9. mirjana
    11.07.2010 at 06:33

    volem,volem !!:))ne trpim ,zato imam 100 kg ……

  10. mirjana
    11.07.2010 at 06:37

    Gago,kako da dodam i ja neku slicicu u moj avatar,nesto mi je jezivo ovako prazan,kao da sam duh !!:))

  11. Gaga
    11.07.2010 at 23:40

    Mirjana, poslala sam ti mejl :)

Ostavite komentar