Moje grne

Moje grne
 

Grčke ćuftice

Gaga  16.09.2010. u   Print

grčke ćuftice

Potreban materijal:

450g mlevene junetine ili teletine
1 jaje
100g prezli
1dl vode
2 glavice crnog luka srednje veličine
20g maslaca
so, mleveni biber
1 kašika sirćeta
1 kašičica origana
1 kašika seckanog svežeg peršuna ili 1-2 listića sveže nane
40-50g brašna
2dl maslinovog ulja

Priprema:

Mlevenom mesu dodati jaje, prezle i vodu. Luk sitno iseckati (najbolje u blenderu) pa ga na zagrejanom maslacu pirjaniti dok ne omekša i malo ne porumeni. Malo ga ohladiti i dodati mesu, posoliti, pobiberiti, dodati sirće, origano, seckani peršun ili nanu. Sve dobro izmešati i poklopljeno ostaviti da na hladnom mestu odstoji oko jedan sat. Mokrim rukama formirati male ćuftice, pa ih uvaljati u brašno i na vrelom ulju pržiti sa svih strana da lepo porumene. Uz ćuftice poslužiti krompir pire ili prženi krompir, uz salatu.

Oznake:, , , , , , , , ,

 

6 Reactions to Grčke ćuftice

  1. Snezana

    Ja pravim slicne cufte. Ponekad kad su gotove pomijesam ih sa sosom od paradajza sa gljivama i spagetima. Dijeca to vole a malo i za promjenu. Pozdrav :)

     
     
  2. Gaga

    Moja deca su malo komplikovana kad se preliva tiče. Jedan ne jede paradajz, drugi ne jede šampinjone :(
    Ne možeš ni da zamisliš kako mi je ponekad teško da im svima ugodim.

     
     
  3. Ovo sirće u receptu me fascinira, mora da je to tajni sastojak! Volim ćufice tako malene!

     
     
  4. Gagice,taaako su doobre!

     
     
  5. Kako lijepo izgledaju ove ćuftice, a sviđa mi se kombinacija sastojaka i začina. Sigurna sam da je ovo vrlo ukusno. :)

     
     

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>