Heljdina pita sa slatkim kupusom

Sunday, September 19th, 2010

heljdina pita sa slatkim kupusom

Potreban materijal:

500g heljdinih kora
oko 1kg slatkog kupusa
mleveni biber, so
2 veća praziluka
300ml ulja
kesica praška za pecivo

Priprema:

Kupus narendati pa pomešati sa sitno naseckanim prazilukom. Začiniti solju i biberom po ukusu, dodati prašak za pecivo. Tepsiju za pečenje prvo nauljiti pa složiti dve heljdine kore. Staviti preko njih malo ulja pa posuti masom od kupusa i praziluka. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal, vodeći računa da odozgo ostanu dve kore jedna preko druge. Preliti poslednju koru sa malo ulja i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih sat vremena. Ako je potrebno može se prekriti aluminijumskom folijom, da gornja kora puno ne pregori. Pečenu pitu poprskati sa malo vode, prekriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da se malo prohladi pre sečenja.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ...

O AUTORU


  1. Shacky
    19.09.2010 at 20:38

    Nikako da se rešim da probam da spremim neku pitu od heljdinih kora. Ovo mi deluje jako ukusno.

  2. Dunja
    19.09.2010 at 22:23

    Ovo je savršeno. Nema kod nas heljdinih kora, ali me to neće omesti da to napravim. Ima zato heljdinog brašna. Zasukati rukave i napravit kore. A promješan kupus i poriluk, odlična ideja.

  3. Gaga
    19.09.2010 at 23:20

    Jeste ukusna, hvala devojke na komplimentu. :)

    Dunja, blago tebi kad umeš da razvlačiš kore, meni to ne ide baš od ruke.

  4. Nina
    20.09.2010 at 15:17

    Nisam nikad napravila neku pitu od heljdinih kora a sigurna sam da je odlična, morat ću i ja isprobati

  5. Andrea
    20.09.2010 at 21:30

    Nikako da probam te heljdine kore, nigdje ih nisam našla za kupiti, a toliko mi privlačno izgledaju ovi svi recepti da mi je baš žao zbog toga. :)

Ostavite komentar