Crnci

Saturday, November 27th, 2010

crnci

Ove malene lepotane koje ja inače obožavam da jedem napravila je moja mama. Vreme je da recept podelim sa vama.

Potreban materijal:

300g svinjske masti
300g šećera
3 jajeta
1 kesica praška za pecivo
700g brašna

za fil:

500ml mleka
6 kašika šećera
1 kesica pudinga od vanile
50-100g margarina


potrebno je još:

100g čokolade za kuvanje

Priprema:

Mikserom umutiti mast sa šećerom, dodati jaja i sve zamesiti sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Na pobrašnjenoj podlozi oklagijom rastanjiti testo debljine nekih 1,5cm i malom rakijskom čašicom ili čepom od flaše vaditi krugove. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje vodeći računa da se napravi veći razmak između krogova pošto narastu. Peći u rerni dok ne porumene nekih 10-tak minuta na 180C. Pečene ostaviti da se ohlade, a za to vreme skuvati fil: od potrebne količine mleka odvojiti malo i razmutiti puding da nema grudvica. Ostalo mleko sa šećerom staviti na ringlu da proključa, dodati razmućeni puding i skuvati kašicu. Ohladiti i izmešati ohlađeno sa umućenim margarinom. Jedan krug testa premazati sa malo fila i poklopiti drugim krugom i tako dok se ne utroši sav materijal. Čokoladu rastopiti na pari i svaki kolačić preliti sa malo čokolade.

crnci

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. Jovana
    27.11.2010 at 20:10

    Gago draga ovo deluje ekstra ukusno! Mora se probati! Mala greškica ti se potkrala pred kraj receptića – umesto sa margarinom napisala si da se izmeša sa umućenim pudingom, ali naravno ništa strašno ,jer ko razume-shvatiće ! Veliki pozdrav ! :-*

  2. Gaga
    27.11.2010 at 23:39

    Jovana hvala ti na ukazanoj greškici. A dešavaju se, šta da radim. :)
    Pozdrav!

  3. Jasenka
    28.11.2010 at 13:39

    uh, sad tek vidim koliko sam toga propustila od kada me nije bilo! A ovo mi zvuci prefino!

  4. Tadeja
    29.11.2010 at 14:10

    Komplimenti mami, mislim da bi ih i ja jako voljela! :)

  5. Milica
    30.11.2010 at 07:33

    Ovo mi liči na pravi, starinski kolač. Ovaj recept se mora probati! :)

Ostavite komentar