Krompir salata sa ribom

Krompir salata sa belom ribom

Potreban materijal:

oko 250g fileta soma ili neke druge ribe
3-4 krompira
2-3 kisela krastavca
nekoliko zelenih maslina
nekoliko zrna mariniranog kapra
1 glavica crvenog luka
maslinovo ulje, so
limun
sveži peršun

Priprema:

Ribu malo nauljiti sa svih strana, uviti u aluminijumsku foliju i ispeći u rerni. krompir skuvati u vodi. Crni luk iseckati na rebarca. Masline iseckati, a i ne moraju. Kisele krastavčiće sitno iseckati. Pečenu ribu iseći na parčiće ili iskidati. Ohlađeni krompir iseći na kocke i staviti u posebnu činiju. Dodati ribu, i sve ostale sastojke. Izmešati i posoliti po ukusu. Iscediti sok od limuna. Povrće i ribu preliti sa malo maslinovog ulja i zakiseliti limunovim sokom. Ako je potrebno, u zavisnosti od ukusa dodajte i više od jednog limuna. Preko posuti sveže seckanim peršunovim lišćem. Poslužiti.

Recept za ovo predivnu salatu poslao mi je moj Facebook prijatelj Arthur iz Makedonije. Po njegovim rečima salata se može poslužiti i prelivom od posnog majoneza i senfa, ali ja to ovom prilikom nisam iz razloga što mi je sama salata bila savršena i bez toga. Možda ću probati tako sledeći put, vi odlučite sami.

3 komentara

  1. Andrea

    Jako mi se sviđa recept. Nisam nikad radila salatu s ribom i krumpirom, a mislim da kombinacija savršeno funkcionira. Zbilja lijep recept za jako zdravo jelo. Ovo bi čak mogao biti samostalan obrok. :)

  2. Nina

    ja nisam obožavatelj ribe, no ponekad je jednostavno nužno da se nađe na jelovniku tako da mi se jako dopada u ovoj kombinaciji

  3. suza

    krompir i riba solidna kombinacija deluje primamljivo probacu obavezno a i jednostavno je

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *