Pogača

2 Replies

Gosti kuvaju za vas Testo
Pogača

Recept je poslala Mahlat

Pogača

Potreban materijal:

1 kockica svežeg kvasca
500ml mleka
1 kašika soli
3 jaja
50ml ulja
1kg brašna
susam za posipanje


Priprema:

Kvasac potopiti u pola litra mlakog mleka. Dodati kašiku soli i kada nadođe kvasac dodati dva cela jaja, kafenu šoljicu ulja i zamesiti sa brašnom. Ide skoro ceo kilogram, malo se ostaviti za razvlačenje testa. Ostaviti da nadođe na toplom mestu pa premesiti i pustiti da nadođe još jednom. Razvući testo debljine prsta i vaditi krugove modlom ili čašom. U tepsiju sipati ulje debljine prsta. Svaki komad provući kroz ulje, samo sa donje strane i kaskadno ređati jedan preko drugog, od spoljnog kruga ka unutrašnjem, kao na slici. Ostaviti tako ponovo da nadođe pa premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 30 minuta ili dok lepo ne porumeni.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.