Štrudla sa kupusom i viršlama
Sunday, March 6th, 2011
Potreban materijal:
500g smrznutog lisnatog testa
500g kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
4 pileće viršle
2 jajeta
100ml ulja
mešavina začina, mleveni biber
Priprema:
Lisnato testo odmrznuti uobičajeno. Luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Zatim dodati sitno seckani kiseli kupus, sipati ostatak ulja, začiniti po ukusu i dinstati uz povremeno dolivanje vode dok kupus ne omekša a suvišna tečnost ne ispari. Pripremljen fil ostaviti da se ohladi pa dodati jaje i dobro izmešati. Jednu polovinu lisnatog testa rastanjiti i na središnji deo staviti polovinu fila i dve viršle, pa uviti u rolat. Krajeve pritisnuti da se slepe da fil ne bi iscureo. Ponoviti postupak i sa drugim delom lisnatog testa. Štrudlu premazati umućenim jajetom i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200C nekih 40 minuta.
Recept je isproban iz časopisa “Dobra hrana”.
Namirnice: biber.crni luk.jaja.kiseli kupus.lisnato testo.mešavina začina.ulje
O AUTORU
2 komentara
prijavite se na RSS komentaraOstavite komentar
- Ajme koliko nas je
- ČISTO DA SE ZNA
- Coke&Meals – Coca Cola kuvar
- Dečije rođendanske torte
- FBI rukavice
- Glavna jela
- Gosti kuvaju za vas
- Kuhinjske mere i težine
- kuVarijacije
- Mirisno bilje i začini
- Poslastice i kolači
- Posna jela
- Posna predjela
- Posne poslastice
- Predjela i međujela
- Salate
- Slane pite i gibanice
- Slatke pite
- Stara jela
- Supe,čorbe i umaci
- Testenine
- Testo
- Torte
- Zimnica
Nagrada BlogOpen 2011!
Social Networks
Podržavam
Pozicije
Kulinarske blog igrice
Volim kiseli kupus i jela s njime, ali hrenovke su druga priča. od kada sam vidjela kako se proizvode hrenovke i paštete – više ih ne jedem, a nikada ih nisam davla ni djeci, dok su bili mali, zbog straha od salmonele i jednostavno, loših sastojaka (kožice, dlake, papci). zato, za mene štrudla samo sa kupusom, baš je dobra ideja.
ovo je savršeno