Šnenokle

Saturday, June 11th, 2011

Šnenokle

Potreban materijal:

1l mleka
1 kesica vanilin šećera burbon vanila Dr. Oetker
6 jaja
9 kašika šećera
1 kašika oštrog brašna


Priprema:

Staviti na vatru da provri 1l mleka sa vanilin šećerom. Belanca odvojiti od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg sa 3 kašika šećera. Mutiti nekih 8-10 minuta. Kašikom vaditi nokle od belanaca i stavljati ih u mleko koje vri, pa ih kuvati par sekundi okrećući sa svih strana. Kuvane vaditi rešetkastom kašikom i ređati u dublju činiju. Kada završite sa kuvanjem nokli, mleko skloniti sa strane. 6 žumanca umutiti sa 6 kašika šećera i dodati brašno. Masu sipati u mleko gde su se kuvale nokle, vratiti na vatru pa kuvati dok ne provri stalno mešajući, najbolje žicom za mućenje. Preliti preko nokli i ostaviti da se ohladi. Poslužiti po mogućnosti što hladnije.

Šnenokle

Recept šaljem Sanji, ovomesečnoj domaćici igrice “Ajme, koliko nas je” tema su jaja.

Be Sociable, Share!
Namirnice: ....

O AUTORU


  1. maja
    11.06.2011 at 22:04

    Ah, obozavam, sta drugo da napisem, hladne iz frizidera…!!!!

  2. mamajac
    12.06.2011 at 10:22

    Preduhitrila si me :) I ja sam htela da ih napravim za “ajme”, jer ih nikada ne pravim, a dragi obozava, pa adj da mu ispunim zelju i spojim lepo i korisno :) )) Lepe su ti snenoke, Gago :)

  3. Gaga
    12.06.2011 at 13:20

    Hvala Majo :)
    Pa napravi ih i ti, šta ima veze što sam ja napravila? Možda je tvoj receptić drugačiji, pa taman da biraju ostali po kome će da prave.

  4. Kathairo
    12.06.2011 at 16:49

    Jako ih volimo i dobro je da si stavila recept (i ja sam namjeravala, ali nikako da stignem). Naročito ih radim ljeti jer su odličan hladni desert, zar ne? Radim isto, jedino bjelanjke kuham u vodi, ne mlijeku, brže je i lakše. Super su ti ispale.

  5. Gaga
    12.06.2011 at 23:08

    Nisam ih nikada kuvala u vodi. Na koliko jaja ideš onda i na koliko mleka?

  6. Zeljka
    27.07.2011 at 20:23

    stari dobri recept, tako ih je i moja mama radila

Ostavite komentar