Pita sa tikvicama i makom

6 Replies

Slatke pite
Pita sa tikvicama i makom

Pita sa tikvicama i makom

Potreban materijal:

600g rendanih tikvica
500g tankih gotovih kora za pitu
60g maslaca
4 kašike šećera
100g suvog grožđa
50g nemlevenog maka
2 kesice vanilin šećera
1 kesica cimeta
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika pšeničnog griza
šećer u prahu za posipanje
malo ulja

Priprema:

Na maslacu, sa 4 kašika šećera dinstati tikvice dok ne otpuste svu tečnost. Suvo grožđe potopiti u vodu da omekša, pa ocediti. Kada tečnost iz tikvica ispari, skloniti sa vatre i dodati vanilin šećer i cimet. Promešati i ostaviti da se malo prohladi. Umutiti jaja sa 5 kašika šećera. Dodati griz i sve lepo sjediniti. Jednu koru staviti na radni sto i premazati je sa malo smese od jaja i griza. Preko staviti drugu koru i na nju rasporediti (po celoj kori) smesu od dinstanih tikvica. Prekriti drugom korom i ponovo premazati smesom od jaja. Prekriti četvrtom korom i posuti sa malo maka i malo suvog grožđa. Sve to uviti u rolat i staviti u podmazan pleh za pečenje. Od ove količine materijala izađe četiri rolata, pa možete rasporediti materijal pre nego počnete sa filovanjem. Ponoviti postupak dok se sav materijal ne utroši. Rolate poprskati sa malo ulja i staviti da se peku u rerni zagrejanoj na 200C i peći nekih pola sata. Dok lepo ne porumeni. Pečenu rolat – pitu izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom salvetom da se ohladi. Seći po želji, posuti prah šećerom i poslužiti.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.