Punjene pohovane tikvice

Tuesday, August 16th, 2011

Punjene pohovane tikvice

Potreban materijal:

8 veoma malih tikvica
300g feta sira
100g šunke
3 kisela krastavčića
“Dijamantov” tartar sos ili ga pripremite sami
mešavina začina, so

za pohovanje:

300ml ulja
3 jajeta
200g prezli
150g brašna

Priprema:

Tikvice oljuštiti pa tankim nožem polako izdubiti sredinu, vodeći računa da tikvice ostanu cele. Izdubljene tikvice na kratko prokuvati u slanoj vodi, skloniti na kuhinjski ubrus da upije višak tečnosti i da se malo prohlade. Šunku i krastavce sitno naseckati. U posudi sjediniti feta sir, šunku, krastavčiće i začiniti po ukusu. Pripremljenim filom napuniti tikvice. Jaja razmutiti uobičajeno. Svaku tikvicu prvo uvaljati u brašno, jaja i na kraju prezle pa pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene. Pohovane tikvice ostaviti da se prohlade, pa servirati i poslužiti uz tartar sos.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .......

O AUTORU


  1. maja
    16.08.2011 at 20:43

    Sto ovo dobro izgleda, ali mi se cini puno posla:)!
    Super ti je nova fotka (tvoja, ova u zelenoj suknji)!!!

  2. Gaga
    16.08.2011 at 21:29

    Ma nema posla puno zaista, samo se tako čini. Tikvice su mlade i jako se lepo dube. Jednostavno zabodeš nož u sredinu tikvice i samo ga vrtiš ukrug, kao burgijom. Očas posla. Hvala za kompliment što se slikice tiče, to me Palačinkica slikala prošle godine kod mene u selu. :)

  3. Tamara
    16.08.2011 at 21:38

    ovo odlično izgleda i čini se jako fino

  4. mignonne
    16.08.2011 at 22:46

    Ma, bas su slatke i jako mi se svidja kao ideja!;)))

  5. Jelena
    17.08.2011 at 08:20

    Ovakve tikvice još nisam videla niti jela. Videla sam fotku ranije i zaista je sjajna. Lep model, lepa slika, dobar fotograf sjajna kompozicija!

  6. Ana
    17.08.2011 at 16:14

    Jako zanimljiv nacin pripreme tikvica. Divno izgledaju, jos uz tartar umak, uh…

Ostavite komentar