Potreban materijal:
1kg kupusa
500g svinjskog mesa
70g dimljene slanine
200g crnog luka
100g šargarepe
2 čena belog luka
2 kašike paradajz pirea
100g paradajza
2 kašike ulja
1 kašika aleve paprike
so
mleveni biber
2-3 lovorova lista
sveži peršun
Priprema:
Na ulju propržiti crni luk iseckan na kockice. Dodati šargarepu iseckanu na kolutiće. Malo propržiti pa dodati slaninu iseckanu na kockice i sečeno meso. Dinstati nekih desetak minuta pa dodati iseckani kupus, lovorov list, beli luk i so, pa naliti vodom. Kuvati poklopljeno, povremeno mešajući. Ako je potrebno u toku kuvanja nalivati vodom. Kada kupus bude skoro kuvan, dodati ostale začine, paradajz isečen na kockice i paradajz pire. Kuvati još desetak minuta uz povremeno mešanje. Pred kraj posuti sitno seckanim svežim peršunom. Poslužiti sa prepečenim kockicama hleba.
Ovo je apsolutno, apsolutno, apsolutno moje najomiljenije jelo!!!!!
obožavam ovakva jela 🙂