Kolač sa dženarikama
● 30.07.2012. u Poslastice i kolači ●
Potreban materijal:
250g šljiva dženarika
2 jaja
17 kašika šećera
17 kašika mleka
7 kašika ulja
1 kesica praška za pecivo
28 kašika brašna
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom. Postepeno dodavati mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo i lagano umešati. Masu sipati u podmazan i pobrašnjen okrugli pleh dimenzija približno 30cm. Šljivama očistiti koštice i poređati ih preko testa u plehu. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 40 minuta. Proveriti iglom da li je pečeno. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, seći na kocke i posuti prah šećerom.
Ovo je jedan od onih kolača koju budu ukusniji i sipkaviji posle dan-dva. Može se čuvati poklopljen u frižideru.
Oznake:brašno, dženarike, jaja, mleko, prašak za pecivo, šećer, šećer u prahu, ulje
30.07.2012., 15:55
Kod nas su to šljivcige a kod supruga dženarike. Nisam znala da i one mogu u dezere da idu. obično stanem ispod drveta i setno gledam kako su one najniže već obrane a one visoko ne mogu da dohvatim (a da se ne popnem na drvo usred bela dana u centru).
31.07.2012., 10:39
Mogu da ti kažem da ih je sve manje i manje. Sećam se kad sam bila mala kako smo ih skupljali u selu. Deda omlati prvo nekom motkom, a posle mi deca skupljamo. Bilo je baš interesantno mogu ti reći. Posle deda peče rakiju, kuva se pekmez. Sada ih nema u toj količini kao nekada.