Kolač sa šljivama bez jaja

Gaga ● 19.10.2012. u Poslastice i kolači ●

Potreban materijal:

2 čaše od 200ml brašna
1 kašičica sode bikarbone
malo soli
2 kašike kakaoa
2 šolje od 200ml šećera
1 šolja od 200ml seckanih oraha
400ml jogurta
400g svežih šljiva
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Šljive oprati, očistiti i naseckati na sitne kockice. Izmešati na suvo: brašno pomešano sa sodom bikarbonom i solju, kakao,šećer i orahe, pa sjediniti sa jogurtom. Lagano promešati da se sve lepo ujednači. Tepsiju za pečenje nauljiti i posuti brašnom. Sipati smesu i posuti preko polovinom iseckanih šljiva. Rernu zarejati na 200C i staviti da se peče. Kada na testu već počne da se hvata korica, staviti drugu polovinu šljiva. Kolač ukupno peći nekih 45 minuta, ali je najbolje proveriti čačkalicom da li je pečeno. Ohlađeni kolač iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Oznake:brašno, jogurt, kakao, šećer u prahu, seckani orasi, šljive, so, soda bikarbona