Slana torta sa palačinkama

4 Replies

Predjela i međujela
Slana torta sa palacinkama

Slana torta sa palačinkama

Potreban materijal:

Palačinke

3 jaja
350ml mleka
25 kašika brašna

Fil

500g sitnog sira
250g kajmaka
250g kisele pavlake
3 kašike ulja
so

Slana torta sa palacinkama

Priprema:

Umutiti mikserom testo za palačinke, pa uobičajeno ispeći 12-14 komada. Vatrostalnu, dublju posudu za pečenje (obim palačinki) nauljiti. Viljuškom ili žicom za mućenje sjediniti materijal za fil. Palačinke ređati u sud za pečenje i na svaku staviti po dve kašike fila, pa razmazati po celoj palačinki. Preklopiti drugom. Svaki put blago rukama pritisnuti odozgo, da se lepo slepi. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal, vodeći računa da poslednja bude prazna, tj. ne premazana. Prekriti aluminijumskom folijom i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta. Pred kraj skloniti foliju i ostaviti u rerni nekih 2-3 minuta. Ostaviti da se malo prohladi, pa izvrnuti na tacnu za serviranje. Palačinke su lepe i tople i hladne. Kada se ohladi u frižideru, torta je idealna za sečenje na male parčiće, koje možete iskoristiti za neko lepo posluženje u vidu predjela.

4 komentara

  1. Sandra

    Jako fino…palačinke su mi uvek super. Ranije nisam volela da ih pravim zbog vremena koje mi je bilo potrebno da ih ispečem, ispostavilo se da nisam imala dobar tiganj. Sada ih toliko često pravim, da sam sama sebi smešna. :)

  2. Boranka u "inozemstvu"

    Ovakva pita se u Kuršumlijskom kraju, tačnije u Prolom banji zove „Rednica“. Doduše, spremljena u zemljanoj posudi, zaista ima specifičan ukus. Ljubaznošću konobara saznadosmo, da ipak nije dobra za poneti, odnosno da nije „to-to“ kad se ohladi :) Pozdrav za komšiku, iz „crvenihzgrada“ :)

  3. Gaga Post author

    Ohoooooooooo…sugrađanka! Pozdrav veliki!
    Da, slično je i kako sam i uspela da vidim na netu, ima i raznih naziva. :)
    Važno da je ukusno. 😉

Dodaj svoj komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su oznacena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>