Slana torta sa palačinkama
● 18.02.2013. u Predjela i međujela ●
Potreban materijal:
Palačinke
3 jaja
350ml mleka
25 kašika brašna
Fil
500g sitnog sira
250g kajmaka
250g kisele pavlake
3 kašike ulja
so
Priprema:
Umutiti mikserom testo za palačinke, pa uobičajeno ispeći 12-14 komada. Vatrostalnu, dublju posudu za pečenje (obim palačinki) nauljiti. Viljuškom ili žicom za mućenje sjediniti materijal za fil. Palačinke ređati u sud za pečenje i na svaku staviti po dve kašike fila, pa razmazati po celoj palačinki. Preklopiti drugom. Svaki put blago rukama pritisnuti odozgo, da se lepo slepi. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal, vodeći računa da poslednja bude prazna, tj. ne premazana. Prekriti aluminijumskom folijom i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta. Pred kraj skloniti foliju i ostaviti u rerni nekih 2-3 minuta. Ostaviti da se malo prohladi, pa izvrnuti na tacnu za serviranje. Palačinke su lepe i tople i hladne. Kada se ohladi u frižideru, torta je idealna za sečenje na male parčiće, koje možete iskoristiti za neko lepo posluženje u vidu predjela.
Oznake:brašno, jaja, kajmak, kisela pavlaka, mleko, sitan sir, so, ulje
19.02.2013., 11:13
Jako fino...palačinke su mi uvek super. Ranije nisam volela da ih pravim zbog vremena koje mi je bilo potrebno da ih ispečem, ispostavilo se da nisam imala dobar tiganj. Sada ih toliko često pravim, da sam sama sebi smešna.
28.02.2013., 01:05
Izgleda veoma ukusno. Probacemo ovo, pa javimo kako izgleda