Keksići sa urmama i zobenim pahuljicama

Keksici sa urmama i zobenim pahuljicama

Potreban materijal:

113g maslaca sobne temperature
200g smeđeg šećera
pola kašičice prašak za pecivo
1/4 kašičice sode bikarbone
1 jaje
1,5 kašičica arome vanile
160g brašna
85g zobenih pahulja
110g kokosa
85g sitno seckanih urmi

Keksici sa urmama i zobenim pahuljicama

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje. Umutiti penasto maslac, nekih 30 sekundi. Dodati šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i izmešati. Dodati jaje i vanilu, pa postepeno dodavati brašno, onoliko koliko mikser može da podnese, zato što će testo biti jako gusto. Ostatak brašna dodati i umešati varjačom. Na kraju dodati zobene pahuljice, kokos i seckane urme. Sve lepo umesiti i sjediniti rukama. Testo će biti sipkavo, ali kod formiranja kuglica neće biti nikakvih problem. Oblikovati kuglice i slagati na pleh u razmacima od oko, otprilike 3-4 cm. Peći nekih 8 minuta, dok keksići ne dobiju zlatno smeđu boju. Voditi računa da ne potamne previše. Ostaviti da se ohlade. Keksiće čuvati u limenoj kutiji za kolače.

Keksici sa urmama i zobenim pahuljicama

Recept je isproban sa bloga „Tanjas Cooking Corner“.

5 komentara

    • Gaga

      Mirjana, dobrodošla na Grne. :)
      Keksići su zaista odlični, probaj…nećeš se pokajati. :)

  1. tanja

    Bila sam ubijeđena da sam ostavila komentar, kad sad vidim da nisam. Alzheimer… ;)
    Krasno su ispali, hvala na isprobavanju!!

    • Gaga

      Hvala tebi na odličnom receptu. :)

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *