Keksići sa urmama i zobenim pahuljicama
● 20.02.2013. u Isprobani recepti drugih gastro blogova, Poslastice i kolači ●
Potreban materijal:
113g maslaca sobne temperature
200g smeđeg šećera
pola kašičice prašak za pecivo
1/4 kašičice sode bikarbone
1 jaje
1,5 kašičica arome vanile
160g brašna
85g zobenih pahulja
110g kokosa
85g sitno seckanih urmi
Priprema:
Zagrejati rernu na 180C. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje. Umutiti penasto maslac, nekih 30 sekundi. Dodati šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i izmešati. Dodati jaje i vanilu, pa postepeno dodavati brašno, onoliko koliko mikser može da podnese, zato što će testo biti jako gusto. Ostatak brašna dodati i umešati varjačom. Na kraju dodati zobene pahuljice, kokos i seckane urme. Sve lepo umesiti i sjediniti rukama. Testo će biti sipkavo, ali kod formiranja kuglica neće biti nikakvih problem. Oblikovati kuglice i slagati na pleh u razmacima od oko, otprilike 3-4 cm. Peći nekih 8 minuta, dok keksići ne dobiju zlatno smeđu boju. Voditi računa da ne potamne previše. Ostaviti da se ohlade. Keksiće čuvati u limenoj kutiji za kolače.
Recept je isproban sa bloga "Tanjas Cooking Corner".
Oznake:aroma vanile, kokosovo brašno, maslac, prašak za pecivo, smeđi šećer, soda bikarbona, urme, zobene pahuljice
20.02.2013., 23:36
Cim ima urmi, meni je zanimljivo.
20.02.2013., 23:43
Mirjana, dobrodošla na Grne.
Keksići su zaista odlični, probaj...nećeš se pokajati.
21.02.2013., 22:07
Odlično izgledaju!
26.02.2013., 13:40
Bila sam ubijeđena da sam ostavila komentar, kad sad vidim da nisam. Alzheimer...
Krasno su ispali, hvala na isprobavanju!!
26.02.2013., 14:25
Hvala tebi na odličnom receptu.