Zapečena piletina sa 40 čenova belog luka

4 Replies

FBI rukavice Food blogosfera Glavna jela
Zapečena piletina sa 40 čenova belog luka

Još jedan primer gde jednostavno, može da bude savršeno. Zaista smo uživali u ručku toga dana.

Zapečena piletina sa 40 čenova belog luka

Potreban materijal:

1 celo pile
maslinovo ulje
pola šake svežeg timijana (ja stavila malo suvog)
40 čena belog luka

Priprema:

Beli luk očistiti, ali čenove ostaviti cele. Piletinu iseći na komade, po originalnom receptu stoji osam komada, ja sam imala šest. Nisam koristila krilca. Komade piletine posoliti i pobiberiti, pa staviti da se prže u većoj šerpi na maslinovom ulju, na jakoj vatri. Kada meso počne da dobija braon koricu skloniti sa vatre i staviti u pleh za pečenje ili keramičku posudu, gde ste predhodno stavili čenove belog luka, timijan i maslinovo ulje. Pomešati začine sa mesom. Pokriti pleh aluminijumskom folijom i peći u rerni zagrejanoj na 175C oko jedan sat i petnaest minuta. Pred kraj folija se može skinuti, u tom slučaju meso će biti rumenije i zapečenije. Tako peći još nekih pet do deset minuta. Poslužiti uz prilog po želji.


Recept je isproban sa bloga “So i Biber” u sklopu igrice “FBI rukavice”.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Milkica

    I ja sam pravila u sklopu igrice i jako, jako mi je zao sto na kraju nisam stigla slikati… 🙁 Odličan ručak! Moji su se odueševili!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *