Potreban materijal:
400g mekog brašna T-400
1 kesica Dr.Oetker suvog kvasca
200ml mlakog mleka
1 jaje
60g šećera
prstohvat soli
1 kesica vanilin šećera
7 kapi arome ruma
2 kašike ruma
40g otopljenog maslaca
Priprema:
Prosejati brašno u posudi za mešenje, pa izmešati sa suvim kvascem. Dodati ostale sastojke, pa mešati mikserom, nastavkom za testo, dok se ne dobije glatka masa.
Pokriti testo kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom da naraste, nekih 45 minuta.
Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom, malo premesiti, pa oblikovati u valjak.
Podeliti ga na 12 jednakih delova. Oklagijom rastanjiti na oko 5mm debele pogačice i poređati u pleh za pečenje, obložen kuhinjskim papirom.
Pripremiti dva pleha, pošto neće sve stati u jedan. Pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da narasta na toplom još pola sata.
Zagrejati rernu na 200C. Hlebčiće peći nekih 12-15 minuta.
Poslužiti vruće posute šećerom u prahu ili premazane marmeladom po želji.
Uh sad bi mi dobrodošli ovako topli.