Moje grne

Moje grne
 

Rižoto sa bundevom

Gaga  07.05.2013. u   Print

Rižoto sa bundevom

Potreban materijal:

300g bundeve
1 manja glavica crnog luka
40g maslaca + 2 kašike
1l pileće supe
150g duguljastog "indica" pirinča
2 kašičice karija u prahu
so, mleveni biber
40g rendanog parmezana
malo golice

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Bundevu očistiti pa je naseckati na kockice, nekih 2cm. Iseckanu bundevu umotati u alu foliju i staviti da se peče u rerni pola sata. Pripremiti supu. Luk sitno iseckati, pa ga na maslacu malo izdinstati. Pirinač očistiti i oprati, pa ga dodati u sud sa lukom i uz povremeno dolivanje supe i povremeno mešanje, kuvati pola sata. Pečenu bundevu izvaditi iz rerne, odmotati i staviti u sud sa pirinčem. Dodati kari i začiniti po ukusu. Pre serviranja umešati dve kašike maslaca i parmezan (malo ostaviti za posipanje). Servirati u tanjir i posuti parmezanom i golicom. Poslužiti toplo.

Oznake:, , , , , , , , ,

 

2 Reactions to Rižoto sa bundevom

  1. Ovo mi izgleda vrlo ukusno... I zanimljiva je kombinacija pirinca i bundeve..!

     
     
  2. Sladjana

    Interesantno - ja najcesce pravim rizoto sa bundevom, a ovo je prvi recept na nekom bllogu koji sam nasla! Doduse, ja nisam nikad pekla bundevu, ali mislim da tako bolje do izrazaja. I dobra ideja ovo za golice da se dodaju odozgo!

     
     

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>