Moje grne

Moje grne
 

Torta „Monferina“ sa bundevom i amarettima

Gaga  13.05.2013. u   Print

Torta Monferina s bundevom i amarettima

Potreban materijal:

600g očišćene bundeve
300g amaretta (keksića)
150g belog vina
100g šećera
4 jaja
40g kakaoa
40ml ruma
1 prašak za pecivo
malo smeđeg šećera

Torta Monferina s bundevom i amarettima

Priprema:

Očišćenu i na kockice isečenu bundevu staviti da se kuva zajedno sa vinom na laganoj vatri dok se potpuno ne raskuva i pretvori u pire. Ako je potrebno dodati malo vode ako vino ispari. Skuvanu bundevu skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi, a zatim dodati izmrvljene amarette i dobro izmešati. Umutiti jaja sa šećerom, pa kada su dobro umućena dodati pire od bundeve sa amarettima i lagano izmešati žicom ili varjačom. Dodati zatim rum i na kraju kakao prosejan sa praškom za pecivo. Sipati smesu u nauljen i pobrašnjen okrugli kalup sa obručem, obima 26cm. Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 160C oko 35 minuta. Na otprilike polovini pečenja, izvaditi tortu i posuti je smeđim šećerom po površini. Pečenu tortu ostaviti da se ohladi u kalupu.

Recept je isproban sa bloga "Baker's corner...somewhere in my kitchen".

Oznake:, , , , , , , ,

 

6 Reactions to Torta „Monferina“ sa bundevom i amarettima

  1. Prekrasno izgleda, tako sočno, od samog pogleda sam dobila volju da je opet napravim. Hvala još jednom, Gago, jako mi je drago da si je napravila

     
     
    • Gaga

      Hvala tebi na divnom receptu.
      Sad me mamiš onom rođendanskom torticom, ali nju neću tako ekspresno da spremim, ona mora da čeka neku specijalnu priliku. :)

       
       
  2. Odlično izgleda, jako mi se sviđa.

     
     
  3. Odlična torta... Jako mi se sviđa recept.

     
     
  4. Hej, sad sam sličan recept našla u Blic Ženi i evo...kuva mi se bundeva :) I krenula da guglam šta je i odakle ova torta, kad eto tebe na prvoj strani :)

     
     
    • Gaga

      Ne da je sličan, nego je baš prepisan sa Grneta. :) Malo je samo promenjen redosled reči. Videla sam i ja. :) Pa otišla kod Dajane da proverim koga su prepopirali, nju kao autora ili mene.
      Inače, meni se sviđa tortica. Pročitah da ti nisi oduševljena.

       
       

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>