Sočivo sa koprivom

6 Replies

Glavna jela
Sočivo sa koprivom

Sočivo sa koprivom

Potreban materijal:

200g sočiva
150g očišćene koprive
150g dimljene mesnate slanine
1 srednja šargarepa
1 veći crni luk
2 kašike ulja
1/2 kašičice suve mirođije
1 kašičica čubra
1/2 kašičice aleve paprike
1/2 kašičice kurkume
so
alkoholno sirće

Priprema:

Slaninu propržiti na ulju, nekih 10-tak minuta. Šargarepu i crni luk sitno naseckati (najbolje u blenderu). Slaninu izvaditi i staviti na papirnati ubrus. U šerpi gde se pržila slanina dodati šargarepu i luk, posoliti i pržiti nekih 5 minuta dok malo ne omekša, pa naliti sa 1,5l vode. Vodu više ne dodavati, pošto jelo treba da bude gušće. Kada provri dodati očišćeno i oprano sočivo. Kuvati nekih 15-20 minuta, pa dodati koprivu i proprženu slaninu. Kuvati 10 minuta, a onda dodati začine i posoliti po ukusu. Kuvati još nekih 10 minuta. Začiniti sirćetom i poslužiti toplo.

6 komentara

  1. Vesna

    Ovo socivo deluje super ukusno i zdravo! Ja sezonski dodajem koprivu pri kraju kuvanja skoro svim jelima, pasulju, pirincu, leci, corbicama, i deca je tako lepo jedu i neprimetivsi je;)) Ali ova varijanta sa slaninicom je mmmmm;)

    1. Gaga Post author

      Može da se kombinuje zaista na puno načina, pogotovo da se podmetne probirljivoj deci. Ja imam jedno takvo. :)

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *