Sočivo sa koprivom

Sočivo sa koprivom

Potreban materijal:

200g sočiva
150g očišćene koprive
150g dimljene mesnate slanine
1 srednja šargarepa
1 veći crni luk
2 kašike ulja
1/2 kašičice suve mirođije
1 kašičica čubra
1/2 kašičice aleve paprike
1/2 kašičice kurkume
so
alkoholno sirće

Priprema:

Slaninu propržiti na ulju, nekih 10-tak minuta. Šargarepu i crni luk sitno naseckati (najbolje u blenderu). Slaninu izvaditi i staviti na papirnati ubrus. U šerpi gde se pržila slanina dodati šargarepu i luk, posoliti i pržiti nekih 5 minuta dok malo ne omekša, pa naliti sa 1,5l vode. Vodu više ne dodavati, pošto jelo treba da bude gušće. Kada provri dodati očišćeno i oprano sočivo. Kuvati nekih 15-20 minuta, pa dodati koprivu i proprženu slaninu. Kuvati 10 minuta, a onda dodati začine i posoliti po ukusu. Kuvati još nekih 10 minuta. Začiniti sirćetom i poslužiti toplo.

6 komentara

  1. Vesna

    Ovo socivo deluje super ukusno i zdravo! Ja sezonski dodajem koprivu pri kraju kuvanja skoro svim jelima, pasulju, pirincu, leci, corbicama, i deca je tako lepo jedu i neprimetivsi je;)) Ali ova varijanta sa slaninicom je mmmmm;)

    • Gaga

      Može da se kombinuje zaista na puno načina, pogotovo da se podmetne probirljivoj deci. Ja imam jedno takvo. :)

  2. Mirjana

    Ovo je sjajna ideja za jedan fini zdrav obrok. Da se zaputimo sutra po koprivu….

    • Gaga

      Ja juče bila do sela. Upotpunila zalihu kopriva i zelja. :)

  3. Ingrid

    Super kombinacija, samo što meni djeca neće čistu leću moram je ubaciti u ječam i fažol, a koprivu obožavju

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *