Madlene

6 Replies

Poslastice i kolači
Madlene

Madlene

Potreban materijal:

25g maslaca
100g šećera
3 jaja
rendana kora limuna
1 kašičica suvog kvasca
200g mekog brašna

Madlene

Priprema:

Maslac otopiti na laganoj vatri. Otopljen i prohlađen maslac umutiti sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, limunovu koru i sve pažljivo sjediniti. Brašno prosejati i pomešati sa suvim kvascem. Za pripremu madlena potreban vam je kalup u obliku „školjkica“. Ja nemam kalup (pleh), ali imam modlice istog oblika, tako da sam madlene pekla u njima. Uljem premazati pleh ili modle. Kašikom vaditi umućenu masu i puniti kalupe. Voditi računa da se ne napuni kalup do vrha, pošto u toku pečenja kolačići narastu. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 15 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno-žutu boju. Ostaviti da se malo prohlade, pa izvaditi iz kalupa. Po želji, posuti šećerom u prahu, ali i ne mora, pošto su i bez jako ukusne. Od ove količine materijala, meni je izašlo 20 komada kolačića.

6 komentara

    1. Gaga Post author

      Nemam kalup Milkice, imam one modlice (svaka posebno) za šapice. Tu sam pekla, napisala sam i u postu, nisi obratila pažnju. :)

  1. Milkica

    Videla sam to, nego sam htela pitati gde si kupila i te kalupiće? Volela bih praviti Madlene, ali volela bih napraviti i bakine Šape. Ima li toga na pijacama?

    1. Gaga Post author

      Dobila sam ih od Eve sa bloga „Eve and Apple“. Kod mene u Boru nisam nigde videla, obratiću pažnju sad kad bude vašar za Vidovdan kod mene u selu, obično ima tih prodavaca sa kalupima i tim stvarima. Oni limari. Oni su baš takvi.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>