Šnicle u sosu od kiselih krastavaca

4 Replies

FBI rukavice Food blogosfera Glavna jela
Snicle u sosu od kiselih krastavaca

Snicle u sosu od kiselih krastavaca

Potreban materijal:

4 svinjske šnicle
2 glavice crnog luka
2-3 čena belog luka
3-4 kisela krastavca
mešavina začina
beli luk u granulama
aleva paprika po ukusu
mleveni crni biber
brašno za valjanje šnicli
ulje za prženje
200ml pavlake za kuvanje
1 kašika seckanog peršuna

Šnicle u sosu od kiselih krastavaca

Priprema:

Izlupati dobro šnicle čekićem za meso i posuti ih belim lukom u granulama, po ukusu. Uvaljati ih zatim u brašno i propržiti na ulju sa obe strane dok lepo ne porumene. Propržene šnicle izvaditi na tanjir i držati ih na toplom mestu. U isto ulje gde su se pržile šnicle dodati sitno iseckani crni luk, sitno iseckani beli luk, rendane (sitno rende) kisele krastavčiće i po ukusu mešavinu začina, alevu papriku i biber, pa naliti vodom i krčkati malo sve zajedno. Vratiti šnicle, doliti vodu tek toliko da prekrije šnicle i kuvati na tihoj vatri dok šnicle skroz ne omekšaju, nekih sat i po vremena. Sos treba da bude kremast. Na kraju dodati pavlaku i još malo kuvati. Pre serviranja, posuti seckanim peršunom. Poslužiti toplo uz prilog po želji: pire, testeninu itd.

Šnicle u sosu od kiselih krastavaca

Recept je isproban u sklopu igrice za gastro blogere “FBI rukavice” sa bloga “Cooking with Zoki”. Odličan recept, posebne pohvale idu od strane mog supruga, jako mu se svidelo jelo.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Zoki

    Hvala Gago na isprobanom receptu i posebno hvala tvom suprugu….mnogi ne veruju da ima u sosu kiselih krastavčića.Topli pozdrav i prijatan vam ručak.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *