Salata od čičoke, crvenog kupusa i šargarepe

Salata od čičoke, crvenog kupusa i šargarepe

Potreban materijal:

200g čičoke
200g crvenog kupusa
1 šargarepa
dve grančice svežeg peršuna
so
maslinovo ulje
balzamiko sirće

Salata od čičoke, crvenog kupusa i šargarepe

Priprema:

Čičoku i šargarepu oprati, očistiti i narendati na krupno rende. Kupus naseckati na rezanca. Staviti u činiju. Dodati sitno seckani peršun, a zatim po ukusu preliti maslinovim uljem i sirćetom, pa posoliti, takođe po ukusu. Sve dobro izmešati i ostaviti da malo odstoji u frižideru pre služenja.

Čičoka

13 komentara

  1. Vesna Nešić

    Ovo je prava stvar za mene, na pijaci je još nisam videla ali će valjda uskoro da počnu da donose. Hvala Gago!

    • Gaga

      Ja sam imala sreću da sam dobila seme. Njoj još nije vreme za vađenje, krtole su još male, ali nam se u selu odvalio jedan busen, pa sam iskoristila priliku. Samo neka se ona „zapati“, šaljem onda ja seme dalje. verujem da ti imaš gde da posadiš?

      • Vesna Nešić

        Imam gde da posadim ali problem je voda, mislim da potpuno batalim baštu. Mučim se a onda po 2 meseca nema vode jedva cveće nekako održim. Mi čim zahladni prestanemo da idemo pa verovatno ne bi ni dočekala da dovoljno naraste. U svakom slučaju hvala ti!

  2. kranjica

    Zanimljivo izgleda. Nikada nisam pripremala čičoku.

    • Gaga

      Veoma ukusna, ja sam baš prijatno iznenađena. Nadam se da ćeš imati prilike da je probaš.

  3. Milkica

    Bas mi se svidja ova salata… Gago, ljustis li cicoku?

    • Gaga

      Ljuštila sam je, doduše najviše zbog toga što je bila ulepljena zemljom, nikako nisam mogla dobro da je sperem. A i ne znam da li može da ide neoljuštena. Znaš li ti?
      Nego, ako nemaš čičoku, računaj da je imaš na proleće, šaljem seme kad je izvadimo.

  4. Gaga

    @Vesna Nije je moja mama nešto preterano zalivala. Ponuda važi, ti razmisli do proleća. :)

  5. Dragan Močević

    Ovo ću morati da probam, vjerujem da je odlično. Čiloka je čudo. I veoma hranljiva. Dobra je i kombinacija sa crvenim lukom, paradajzom i pasuljom. Koga zanima više informacija može pogledati na http://ekofarma.info/

    • Gaga

      Tek ćemo da krenemo u otkrivanje recepata sa čičokom. Ja ovom prilikom opet moram da ti se zahvalim na semenu.
      Da nije bilo tebe, gledala bih je samo na slikama. :)

    • Gaga

      Drago mi je da ti se sviđa. :) Super je stvarno, baš je osvežavajuća.

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *