Potreban materijal:
Mera: 1 šolja – 250ml
1 šolja smeđeg šećera
1 kašičica vanila ekstrata
1 šolja brašna T-400 meko
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1/2 šolje zobenih pahuljica
1 šargarepa, izrendana na sitno rende
2 jabuke, srednje veličine, oljuštene i izrendane
1 kesica praška za pecivo
1-2 kašičice cimeta
1 šolja mleka
1/2 šolje ulja
sok od 1 limuna
Priprema:
Zagrejati rernu na 180C. Posebno sjediniti suve sastojke varjačom. Polako dodavati ostale sastojke: jabuke, šargarepu, limunov sok, ulje, mleko i ekstrat vanile. Dobro promešati (sada može i mikserom) kako bi se dobila homogena masa. Okrugli pleh premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati testo i lepo poravnati kašikom. Peći 30-35 minuta na 180C. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. Ostaviti da se ohladi, seći p oželji i poslužiti. Po želji, može se posuti šećerom u prahu ili karamel prelivom.
Recept je isproban sa bloga „Tanja’s Cooking Corner“.
