Mamine posne krofne

8 Replies

MEZZE Posne poslastice Testo
Posne krofne

Krofne

Potreban materijal:

500ml vode
40g svežeg kvasca
4 kašike šećera
200ml ulja
Oko 1,400g brašna

Priprema:

Prosejati brašno.

U toplu vodu, sa dodatkom 1 kašike šećera razmutiti kvasac i ostaviti da nadođe.

Ostatak šećera dodati u posudu sa brašnom.

Dodati ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti testo.

Ostaviti pokriveno kuhinjsko msalvetom da odstoji na toplom mestu sat vremena.

Posle toga testo preručiti na radni sto posut brašnom, malo premesiti, pa oklagijom rastanjiti testo debljine 1cm i čašom vaditi krugove.

Ostaviti da tako isečeni odstoje još malo, kako bi narasli i skoro udvostučili masu.

Pržiti na vrelom ulju sa obe strane, dok lepo ne porumene.

Krofne valjati u prah šećer pre služena.

Mamine posne krofne

Napomena: Umesto vode se može koristiti mleko i mogu se pržiti i na svinsjkoj masti. Po meni lično, kada se prže na masti imaju lepši ukus. Ali, u tom slučaju to već nije posno, već mrsno. Pa treba voditi računa.

Posne krofne

Recept je objavljen i u magazinu MEZZE, novembar 2013.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

    1. Gaga Post author

      Dear Elyse, unfortunately I do not speak English (I have my friend writing this). Please, use Google translate, it works pretty well with Serbian language.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.