Jagnjeća čorbica

2 Replies

Supe,čorbe i umaci
Jagnjeća čorbica

Jagnjeća čorbica

Potreban materijal:

600g jagnjećih rebara
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
mleveni biber, so
ulje, mešavina začina
3 kašike tarane

Jagnjeća čorbica

Priprema:

Sitno naseckati crni luk i na malo ulja propržiti dok ne postane staklast. Šargarepu takođe sitno naseckati, dodati proprženom luku, dinstati par minuta, a zatim naliti sa nekih 1500ml vode, posoliti i staviti rebarca. Kuvati poklopljeno dok se meso ne raskuva, kako bi se moglo odvojiti od kostiju. Skuvano meso izvaditi iz šerpe i pažljivo skinuti sa kostiju, isitniti i vratiti u šerpu. Dodati taranu, začiniti po ukusu i kuvati dok tarana ne omekša.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

    1. Gaga Post author

      Joj ja volim puno, generalno volim jagnjetinu, samo je na žalost ne mogu naći uvek kod mene. I kad nađe mnekada, maltene te uslovljavaju da kupiš celo jagnje. 🙁

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *