Pogača od ovsenog i raženog brašna

10 Replies

Ajme koliko nas je Testo
Pogača od ovsenog i raženog brašna

Pogača od ovsenog i raženog brašna

Potreban materijal:

500g ovsenog brašna
200g raženog brašna
100ml maslinovog ulja
40g svežeg kvasca
300ml toplog mleka
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
100ml mineralne gazirane vode
50ml jogurta

Pogača od ovsenog i raženog brašna

Priprema:

Razmutiti kvasac u tolom mleku sa dodatkom šećera i ostaviti da kvasac nadođe. Brašno i ostale sastojke dodati u činiju za mešanje, dodati nadošli kvasac i zamesiti testo. Zamešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom mestu da naraste, nekih 30 minuta. Nadošlo testo izručiti na blago pobrašnjavljeni radni sto, premesiti pa staviti u okruglu, podmazanu i pobrašnjavljenu tepsiju dimenzija 24cm i rukama odozgo blago pritisnuti i na taj način je raširiti po tepsiji ravnomerno. Pogaču ponovo ostaviti da odstoji, sada nekih 20 minuta, a zatim staviti u rernu da se peče. Rernu zagrejati ranije na 200C. Peći nekih 40-45 minuta, dok lepo ne porumeni. Pečenu pogaču odmah izvaditi iz pleha, uviti u kuhinjsku salvetu, a zatim u plastičnu kesu i ostaviti da se ohladi pre služenja.

Pogača od ovsenog i raženog brašna

Recept prijavljujem za igricu gastro blogera “Ajme, koliko nas je”. Ovomesečna domaćica je Mirela sa bloga “Kruha i…”.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

10 comments

    1. Milanka

      Miša je video juče recept i odmah me zvao telefonom da naruči ovu pogaču za vikend kad bude dolazio.
      Javićemo ti kako je prošla!

      Veliki pozdrav drugarice :*

      <3 <3 <3

      1. Gaga Post author

        Nećeš mi verovati, ali ja sam jutros mislila na tebe. <3

        Javite utiske obavezno. 🙂

  1. Milanka

    Nadam se da si na mene mislila po lepom :* I ja sam na tebe mislila u subotu hihihihihi… obećala si mi one krtole… zaboravila sam kako se beše zovu (teško meni senilnoj…)

    A pogača… pogača je bogovska. Svima se dopala, ocena je čista desetka!!! Često ću je praviti :*

    1. Gaga Post author

      Pa naravno da je na lepo. 🙂 Mislim se da li ste već krenuli da ideze češće u Krivi Vir?
      Ono ima, na tone. 🙂 Mama ih baš vadila ovih dana, inače…zove se čičoka. 🙂 Da se čujemo kako da se organizujemo za primopredaju.

      Što se pogače tiče, drago mi je da se sviam dopala. :* Sve vas pozdravljam!

      1. Milanka

        Jao jeste… čičoka… hihihi znala sam da nije artičoka ali da je nešto slično 😀
        Za KV sada idemo češće, baš u
        nedelju išli moji muški da podsade nove voćke umesto nekih koje su se posušile.
        Mogli biste da dodjete neki vikend do nas i da nam donesete malo te ‘artičoke’ hihihi… a šta kažeš, jel sam se lepo setila?!! 😀
        :*

  2. Tanja

    Jao domacice moje ja pogresno kupim brasno umesto 500gr ovsenog ja kupim toliko razanog a 200ovsenog i verukte mi pogaca je ispala fenomenalno.Hvala Gagi sto je podelila recept sa nama.

    1. Gaga Post author

      Važno je da je ona na kraju ispala super i da Vam se sviđa. 😀
      Hvala što pratite Grne! <3

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *