Pogača od ovsenog i raženog brašna

10 Replies

Ajme koliko nas je Testo
Pogača od ovsenog i raženog brašna

Pogača od ovsenog i raženog brašna

Potreban materijal:

500g ovsenog brašna
200g raženog brašna
100ml maslinovog ulja
40g svežeg kvasca
300ml toplog mleka
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
100ml mineralne gazirane vode
50ml jogurta

Pogača od ovsenog i raženog brašna

Priprema:

Razmutiti kvasac u tolom mleku sa dodatkom šećera i ostaviti da kvasac nadođe. Brašno i ostale sastojke dodati u činiju za mešanje, dodati nadošli kvasac i zamesiti testo. Zamešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom mestu da naraste, nekih 30 minuta. Nadošlo testo izručiti na blago pobrašnjavljeni radni sto, premesiti pa staviti u okruglu, podmazanu i pobrašnjavljenu tepsiju dimenzija 24cm i rukama odozgo blago pritisnuti i na taj način je raširiti po tepsiji ravnomerno. Pogaču ponovo ostaviti da odstoji, sada nekih 20 minuta, a zatim staviti u rernu da se peče. Rernu zagrejati ranije na 200C. Peći nekih 40-45 minuta, dok lepo ne porumeni. Pečenu pogaču odmah izvaditi iz pleha, uviti u kuhinjsku salvetu, a zatim u plastičnu kesu i ostaviti da se ohladi pre služenja.

Pogača od ovsenog i raženog brašna

Recept prijavljujem za igricu gastro blogera “Ajme, koliko nas je”. Ovomesečna domaćica je Mirela sa bloga “Kruha i…”.

Print Friendly
loading...

10 comments

    1. Milanka

      Miša je video juče recept i odmah me zvao telefonom da naruči ovu pogaču za vikend kad bude dolazio.
      Javićemo ti kako je prošla!

      Veliki pozdrav drugarice :*

      <3 <3 <3

      1. Gaga Post author

        Nećeš mi verovati, ali ja sam jutros mislila na tebe. <3

        Javite utiske obavezno. 🙂

  1. Milanka

    Nadam se da si na mene mislila po lepom :* I ja sam na tebe mislila u subotu hihihihihi… obećala si mi one krtole… zaboravila sam kako se beše zovu (teško meni senilnoj…)

    A pogača… pogača je bogovska. Svima se dopala, ocena je čista desetka!!! Često ću je praviti :*

    1. Gaga Post author

      Pa naravno da je na lepo. 🙂 Mislim se da li ste već krenuli da ideze češće u Krivi Vir?
      Ono ima, na tone. 🙂 Mama ih baš vadila ovih dana, inače…zove se čičoka. 🙂 Da se čujemo kako da se organizujemo za primopredaju.

      Što se pogače tiče, drago mi je da se sviam dopala. :* Sve vas pozdravljam!

      1. Milanka

        Jao jeste… čičoka… hihihi znala sam da nije artičoka ali da je nešto slično 😀
        Za KV sada idemo češće, baš u
        nedelju išli moji muški da podsade nove voćke umesto nekih koje su se posušile.
        Mogli biste da dodjete neki vikend do nas i da nam donesete malo te ‘artičoke’ hihihi… a šta kažeš, jel sam se lepo setila?!! 😀
        :*

  2. Tanja

    Jao domacice moje ja pogresno kupim brasno umesto 500gr ovsenog ja kupim toliko razanog a 200ovsenog i verukte mi pogaca je ispala fenomenalno.Hvala Gagi sto je podelila recept sa nama.

    1. Gaga Post author

      Važno je da je ona na kraju ispala super i da Vam se sviđa. 😀
      Hvala što pratite Grne! <3

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *