Potreban materijal:
600g mekog brašna T-400
1 kašičica morske soli
2 kašičice suvog kvasca
3 kašike maslinovog ulja
400ml tople vode
50g seckanog sremuša
mešavina morske soli i bibera
40g parmezana
50ml maslinovog ulja
Priprema:
Brašno, so i kvasac izmešati u činiji za mešanje, dodati vodu i uje, pa zamesiti testo.
Zamešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom mestu da naraste, nekih sat vremena.
Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom.
Okrugli pleh prečnika 25cm nauljiti i pobrašnjaviti.
Izručeno testo premesiti i prebaciti na pleh za pečenje. Rukama ga rastanjiti u plehu.
U činijici izmešati sitno seckani sremuš, mešavinu soli i bibera po ukusu, parmezan i maslinovo ulje.
Rasporediti preko testa u plehu.
Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 25 minuta.
Isprobano (sa nekim malim izmenama) sa bloga „Eat Weeds“.
Taman sam se navadila na one kocke sa sušenim paradajzom, kad evo ga nešto novo! 🙂 Super izgleda!
Vidiš kako ja mislim na tebe. 🙂
Samo izbaci parmezan. Al’ to i sama znaš. 🙂
fantastična je!
Odlična! Baš za ovo vrijeme
Divan recept.Obozavam fokace,u Italiji sam ih jela skoro svakodnevno.Blog je fenomenalan.Cesto pravim po Vasim receptima.
Hvala Marijana! <3
Meni je bolje kad se na vruće pečeno tijesto rasporedi nasjeckani srijemuš s uljem i začinima. Al dobro, to je stvar ukusa.