Potreban materijal:
350g kopriva
350g krompira
1-2 mlada crna luka
500g suvog mesa
2 kašike pirinča
1 kašika kajmaka
mleveni biber, mešavina začina, so
Priprema:
Isečeno suvo meso staviti u šerpu, naliti vodom i kuvati dok ne omekša pa dodati očišćene i oprane koprive, sitno naseckani luk i krupno isečen krompir.
Kuvati pola sata, a zatim dodati pirinač i kuvati još dvadesetak minuta.
Pred kraj začiniti po ukusu, a pred serviranje umešati kajmak.
Poslužiti toplo.
loading...
Ovo moram da probam, inače koprive obožavam…kod nas su tek sad počele da niču mlade.
Ja ih ranije nisam volela, unazad par godina bih se udavila. 🙂
Moj deda je veliki ljubitelj kopriva, ali retko kad dozvoljava da se recept njegove majke menja. Pitam se da li će kao ljubitelj mesa dozvoliti ovo da mu spremim 😀
Vi probajte da mu podmetnete. 🙂 Da ga iznenadite. 🙂
Gago, sad kuvam meso, u sastojcima si navela mladi luk, kada njega stavljaš u čorbu?
Zoko, hvala što si mi napomenula da sam izostavila, eno ispravila sam. 🙂
Gago, skuvana i već smo je ručali. Malo sam promenila proces, ali kad pročitaš post, videćeš zašto. Od srca ti hvala na ovoj fantastičnoj čorbici, u kojoj smo zaista uživali,moj muž posebno.
http://pomoravka1.blogspot.ca/2014/05/corba-od-koprive-i-suvog-mesa.html
Hvala na isprobavanju draga. <3
mora da imate puno koprive
isprobano. Hvala na receptu