Potreban materijal:
350g jagoda i kupina iz slatka
70g čokolade
80g otopljenog maslaca
50g smeđeg šećera
2 jaja
1 kašičica ekstrata vanile
100g brašna
pola kašičice soli
1 kašičica sode bikarbone
preliv od jagode
šlag u spreju
Priprema:
Okrugli pleh dimenzija 28cm obložiti pek papirom. Zagrejati rernu na 180C. Pomešati otopljenu čokoladu i maslac, dodati šećer, jaja i ekstrat pa mikserom sve lepo sjediniti. Pomešati brašno sa sodom i solju i dodati u predhodnu masu, promešati, a zatim dodati slatko od kupina i jagoda i sve sjediniti. Izliti masu u pleh pa peći nekih 30-35 minuta. najbolje je proveriti čačkalicom da li je pečeno. Pečeni kolač ohladiti, seći na željene parčiće i na svako parče staviti šlag i preliv od jagoda, po želji. Kolač je lep i bez toga.