Mediteranski medenjaci

5 Replies

FBI rukavice Food blogosfera Poslastice i kolači
Mediteranski medenjaci

Mediteranski medenjaci

Potreban materijal:

Mera su šolje od 200ml

3 šolje brašna
pola šolje meda
pola šolje maslinovog ulja
4 kašike rastopljenog maslaca
pola kašičice soli
rendana kora jednog limuna
1 kašika rakije (ja sam stavila liker od začina za medenjake)
1 kašika semenki susama
1 kašika semenki lana
3 karanfilića
pola kašičice cimeta
1 kašika praška za pecivo

fil

2 pune kašike mlevenog rogača
1,5 kašika džema od smokve (u nedostatku neki drugi, ja stavila kajsiju)

Mediteranski medenjaci

Priprema:

Zagrejati ulje i med na laganoj vatri u maloj šerpici, tek toliko da se može promešati. Ostale sastojke dobro promešati u činiji za mućenje, pa dodati tečne sastojke. Umesiti fino i glatko testo. Za punjenje u džem dodati mleveni rogač i zagrejati ga na laganoj vatri. Ostaviti da se ohladi. Testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj podlozi i okruglim modlama vaditi testo. Isečene oblike ređati na pleh obložen papirom za pečenje i na svaki komad staviti kašičicu fila, pa preklopiti drugim isečenim oblikom testa. Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180C nekih 10-15 minuta, vodeći računa da ne pregore. U zavisnosti od veličine modle (ja sam sekla nekom srednjom), od datih namirnica izađe oko 16 gotovih keksića.

Mediteranski medenjaci

Recept je isproban sa bloga “Ebba’s cuisine” u sklopu igrice “FBI rukavice”.

loading...

5 comments

  1. sanja

    Zdravo Gago,

    rado pratim tvoj blog, ali imam jednu sugestiju, zamerkicu. Volela bih da uz recept staviš neki opis, koliko ti se dopalo, tvoji lični utisci. Meni je to presudno kada biram šta ću praviti.
    pozdrav.

    1. Gaga Post author

      Draga Sanja,

      Hvala na komplimentu, drago mi ja da pratite moj blog, a hvala i na sugestiji i kritici. 🙂 Kako bi mi drugačije onda znali šta menjati, a šta ne.
      Na žalost, što se ovoga tiče, Grne je prepoznatljivo između ostalog baš i po tome što na mom blogu nema pričica, tekstova i tome slično. Na Grnetu su samo recept i fotografije koja prati isti, jednostavno, moj stil blogovanja je takav od početka, još od daleke 2007. godine (ima nekih izuzetaka, ali su to uglavnom sponzorisani postovi). Tako će i ostati i posle 2 hiljade objavljenih recepata, a nadam se da “doživim” da ih bude barem još toliko, pa onda prestajem da blogujem.
      Sa druge strane, čim sam nešto objavila na blogu, znači da je prošlo stroge kritike mojih ukućana i mene same, pošto ja zaista nisam u mogućnosti, a i ne želim da bacam hranu. Na blogu objavljujem samo proverene, tačne i jestive recepte. 🙂 Što se ukusa drugih tiče, ipak mislim da i samo na osnovu recepta (namirnica koje idu u njima) možemo da ocenimo da li nam se nešto sviđa ili ne.

      Pozdrav i svako dobro želim!

  2. Mira

    Recepti su divni,moze se naci od svega po nesto.Meni se bas dopada sto nema dosadnih prica,ja na ovakvim mestima trazim dobre recepte,a price me stvarno smaraju!

  3. Mirjana

    Drago Grne, ove medenjake ću praviti preko vikenda. Javiću utiske. Dok pišem, već razmišljam o dobrom ukusu koji će izaći iz rerne. Njam,njam!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *