Potreban materijal:
200g svinjske masti
200ml jogurta
500g raženog brašna
1 kesica praška za pecivo
kašičica soli
susam
Priprema:
Umutiti mast mikserom da bude penasta, dodati zatim jogurt, promešati pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Posoliti i zamesiti mekano testo.
Staviti ga u plastičnu kesu, pa ostaviti da odstoji jedan sat u frižideru.
Testo razviti oklagijom na blago pobrašnjenoj podlozi i vaditi čašom ili modlama po želji pogačice.
Ja sam sekla čašom obima 6cm i ispalo mi je oko 40 pogačica.
Pogačice poređati na pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih vodom pomoću četkice i posuti susamom.
Peći u rerni zagrejanoj na 200C oko 15 minuta.
Recept je isproban po receptu Gordane Janjić.
loading...
Baš mi se sviđaju, spremam recept!