Potreban materijal:
I deo
2 jaja
100g čokolade za kuvanje
200-300g kupina (mogu i iz zamrzivača)
100g seckanih oraha
125g maslaca
čaša od 200ml šećera
čaša od 200ml brašna
1 kašika kakaoa
1 kašičica ekstrata vanile
II deo
200g krem sira
čaša od 100ml šećera
1 žumance
1 kašičica ekstrata vanile
Priprema:
Istopiti čokoladu i maslac na laganoj vatri. Penasto umutiti jaja i šećer i sastaviti sa istopljenom predhodnom smesom. Brašno, kakao i ekstrat polako sipati u smesu od čokolade lagano mešajući. Dodati seckane orahe i sve lepo sjediniti. Pleh dimenzija 15x25cm obložiti papirom za pečenje pa ga premazati maslacem. Sipati smesu i poređati oceđene kupine (ako su iz zamrzivača). Umutiti mikserom krem sir, žumance, šećer i ekstrat vanile. Kašikom staviti smesu na prvi dio kolača. Premazati da se svuda lepo rasporedi. Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180C nekih sat vremena. Kolač ostaviti da se ohladi, pa ga seći na željene kocke.
Recept je sa minimalnim izmenama isproban sa bloga „Kuhinjske priče“.
Divno si me obradovala sto si isprobala recept sa bloga. Predobro izgleda u tvojoj verziji i svidja mi se kako si ga prezentovala. Nadam se da vam se svidio, nama se toliko svidio da ga nismo smjeli vise praviti 🙂
Hvala puno, Dragana!
I nama se baš svideo, kako mojoj porodici, tako i onima koji su se zatekli u momentu da ga isprobaju.
Zaista je super! Nisam imala maline, pa sam sa kupinama. Kombinacija kiselkasto, slankasto, slatak je baš odlična.
Jedan od kolača koji će se češće praviti. 😉
Hvala za recept!
Super izgledaju. Ja ih zovem mutanti ali jako su mi fini.
Koji krem sir ste koristili?
Konkretno za ovaj recept „ABC“. Kada ne nađem taj, onda koristim Imlekov „Moja kravica – kuhinjica“ sitan sir, onaj u kofici.